おはようございます！
杜仲茶＆蓮根＆クロメで流れっ放しのエーコです！
大分県佐賀関産の生クロメの漁は3/15で終わったことをお伝えしましたが、今月末からは新物の乾燥クロメの生産が始まります。
昨年はテレビ報道の影響で１時間に2000パックの注文が入ってパンク状態になりました。
でも熱しやすく冷め易いこのご時勢。
そんなニーズにお応えするために設備増強などの先行投資は難しいんでしょうね。
それに総量が絶対的に少ないので無理も無いんですが・・・
という訳で、もし今年も去年のようなことになったらパンクすると思います。
そのためにも本当に食べたい方は早めのご予約をお願い致します。
昨年は一番最後の方は２ヵ月後の納品でしたので。
約１名様ですが腹を立てて解約される方もいらっしゃいました。
生産がどうしても追いつかないこと、メールや電話の注文をほぼ一人で受けていたことで対応も遅れたので仕方がなかったのですが・・・( ；∀；)
今年はイライラ解消に杜仲茶のお試しパックでも送ってリラックスしてもらおうかと真剣に考えています。 (-_-)ゞ゛ウーム
杜仲茶＆蓮根＆クロメで流れっ放しのエーコです！
大分県佐賀関産の生クロメの漁は3/15で終わったことをお伝えしましたが、今月末からは新物の乾燥クロメの生産が始まります。
昨年はテレビ報道の影響で１時間に2000パックの注文が入ってパンク状態になりました。
でも熱しやすく冷め易いこのご時勢。
そんなニーズにお応えするために設備増強などの先行投資は難しいんでしょうね。
それに総量が絶対的に少ないので無理も無いんですが・・・
という訳で、もし今年も去年のようなことになったらパンクすると思います。
そのためにも本当に食べたい方は早めのご予約をお願い致します。
昨年は一番最後の方は２ヵ月後の納品でしたので。
約１名様ですが腹を立てて解約される方もいらっしゃいました。
生産がどうしても追いつかないこと、メールや電話の注文をほぼ一人で受けていたことで対応も遅れたので仕方がなかったのですが・・・( ；∀；)
今年はイライラ解消に杜仲茶のお試しパックでも送ってリラックスしてもらおうかと真剣に考えています。 (-_-)ゞ゛ウーム
おはようございます。
乾燥クロメね。
憶えておきますわい。
見た目には
ヒジキみたいにも感じる。
いずれ、
杜仲茶、蓮根、クロメで
振り向けば、山～状態ね。
健康的でいいじゃん。
エーコさん、
ますます忙しそう。
でも、
商売は繁盛してこそ
遣り甲斐もあるもんね。
（槍害じゃあないよ）
でもモズクのように柔らかくはなく、カムとコリコリしてる感じでしょうか？
味は昆布に近いのかな？
独特の微妙な苦味と風味が堪らなく美味しいんですよ。
どんなお仕事をされていたのか興味が湧くところです。（＾＾）
毎度お騒がせなブログをアップしておりますが、よろしければ覗いてくださいね！