安心のアントシアニン保存食 赤色切り干し大根『そのでこ』

すぐに腐らず、さっと使えて、美味しくて、しかも栄養満点な食べ物ないかなー。
目も乾燥してかすむし、かといってブルーベリーの旬は7月…冬でも気軽に摂れるアントシアニンが欲しい。ドライプレーンは、糖分が高いし…
と贅沢なことを悩んでいました。


そういう時、不思議なめぐりあわせがあるものです。

田子作主人と仲が良い仲卸さんから、
『変わったものを入荷したよ』と教えてもらいました！！それがこちら！！

紅芯切り干し大根『そのでこ』

エーコ「もっと早く出会いたかった！！」
田子作主人「彩に良いし早速料理に使ってみるか～」
ということで、次回のお弁当に入りますのでお楽しみに～

大分のポンカンと言えば『志手ぽんかん』

酸味は苦手、甘くて、コクがあって、手で剥けるとなれば、食べていただきたいのは『志手ぽんかん』、
略して、大分の方は『してポン』と呼んでいます。
今から1~2か月ほどが旬ですので、味わうなら今のうちです!!