昨日から雨模様です
部屋の中では じっとしていたら肌寒くなるし
動いたら動いたで 時々 蒸し暑く感じる事も
先週末 ひと山越えてお墓参りに行く途中
あちこちの農家の田んぼに水が張られていました
今年も 田植えの季節がやってきたんだな～と 嬉しくなる一方で
去年の土砂災害の爪あとはまだそのままで 山が崩れて 木々が流された状態の箇所が数えきれないくらいに残ってます
辺りの高い山を見渡すと 木々が流された所は地面が露出して
上のほうから まるで 一筋の茶色の枯れた川の跡が下のほうまで続いているかのような光景です
それが至る所の山に見られるので ゾッとしますよ
また同じような災害が起きたら大変な事になると........
令和になって 大きな災害が無く みんなが平和に暮らせる事を 祈りたい思いです
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日曜日の晩ご飯
鶏ムネ肉ピザ
鶏ムネ肉を薄切りして 酒 はちみつ 水を合わせたものを揉みこみ しばらく置いて
オリーブオイルを熱したフライパンに 広げて並べて フタをして蒸し焼き
ピザソースを塗って トマト しめじ ピザ用チーズを乗せたら 弱火でチーズがとろけるまで蒸し焼きに
意外と あっさりして 美味しかったです
最近 この本を参考にして 鶏むね肉料理を作るんですが
ページをめくると 作ってみたいオカズばかりで 今の私にとって
手放せない大のお気に入りのレシピ本になってます
産直市で買って来た レンコンで 枝豆入り卵とじ
キュウリ もやし 生ワカメ カニカマ入り 中華風生酢
キャベツ 油揚げ 豆腐の味噌汁
お友達に頂いた 久世福商店の ワカメ とろろ昆布 エビなどが入った 海鮮スープの具
これを 100均のボトルに移して 味噌汁などの上にふりかけているんですが
健康にも良いし とても重宝しています
食後のフルーツに 柑橘の しらぬいと バナナも
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今朝のポンズ
昨夜も 布団の上で 本当に気持ち良さそうに 爆睡
オラは 健康のために 早寝 早起きを 心がけてるんだじぇ
この角度だと オムツの緑色が ちょうど 髪飾りしてるみたいに見えるね
オラの オムちゅ飾り ʕ•̫͡•ʔ♬✧
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