母を思い出す味〜餃子風〜とお気に入りの食器

昨日から新しくスタートしたブログです

ブログのお部屋は変わったけれど中身はそのまんま ^^;
ホンワカと更新していきたいと思います


昨日は大寒でしたが その言葉とは真逆で 春の陽気のように気持ちが良かったです

もう黄砂？ってくらい 車が汚れていたので
古い愛車をいつも何時間も新ピカに磨き上げる事が命のブンタが

何度も 汚ねぇ〜！！ 汚ねぇ！！と 大騒ぎしてました (￣◇￣;)

お昼から ブラッと買い物に出かけるともう夕方じゃ〜！！の相変わらず早い一日でしたよ


今日はどんよりと曇り
明日は予報では雪が降るみたいですね


１月１３日 土曜日の晩御飯です




箸置きは 柴犬のような ワンコちゃんです (*^^*)



この日のポン監督




張り切ってテーブルの上のチェックをしてました



ふと思い出して 本当に久しぶりに 餃子風を作ってみました



これは 昔 私の母が作っていたオカズです
大正生まれの母が作る料理の中でも この餃子風は美味しくて大好きでした

大人になってからも この味が忘れられず
家族にも作っていたんですが 大好評で 長女も旦那さんに作ってあげると 大喜びで大好物になったそうで （≧∇≦）

私の母から孫へと伝わる想い出の味です

作り方は 合挽きミンチとみじん切りの玉ねぎを炒めて塩コショウ
（母は時々 これにジャガイモのみじん切りも加えてました）
これを冷ましてから 餃子の皮に包んで両面焦げ目がつくくらいに焼いて

少しの水を加えて 水が無くなるまで焼き上げたもの
ポン酢をつけていただきます

これがも〜 白ご飯に良く合って
いくらでも パクパクいけちゃうんですよ （≧∇≦）


お餅入りのミニ豆乳鍋




チクワのキュウリ詰め





黒豆煮



昨日も 黒豆を２００グラム煮ました


トマト




この器は たち吉です
トマトで隠れて見えないけれど 海老模様です



デザートは 甘いイチゴ





今回の餃子風と取り皿の食器セットなんですが




今年 最初に訪れたレジャーランド１で見つけました

中華風のオカズにも合うようなデザインの食器を探していたら
目にとまったこれがどうも気になって

どちらかと言えば地味で 古い感じのデザインなんですけどね
私は惹かれるものがあったのです

庫山窯のもので 箱入り未使用品で ５００円でした




見つけたお宝は ネットで調べてみる事がたまにあるんですが

この綺麗な模様 なんか見覚えあるな〜と思ったら
水引の模様でした



水引きに末永い幸せの意味を込めて

↑ ネットでは こんな風に水引を繋げてありました


婚礼の引出物などで人気の縁起物のようです

引き出物として貰ったけれど 要らないからって 誰かがリサイクルショップに出されたのでしょうね

ここからは 限りなく自己満の世界になってしまうんですけどね （ーー；）
この食器セットって 値段が３７８０円もするんですって！！

それをワンコインで買えたなんて やった〜！と思いました
ワンコインでも 別に無いといけないものではなく 単なる無駄使いで お馬鹿な買い物ではあるんですが ~_~;

好きだから仕方ありません ｖ（＾＿＾ｖ）♪

手に持った感が薄くて上品な感じで
水引き以外の所にも綺麗な柄があって

そして 嬉しい事に 裏にも水引の模様が繋がっていると言う



しょうもない事を長々と‥ (⌒-⌒; )



今朝のポン監督です




夜はスイッチがオフになって もう眠くて眠くて〜
こんな感じです




朝は シャキッと 爽やかに 撮影に協力してくれますよ ＠ 'ェ' ＠



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