続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

ご無沙汰しておりました!(^^)!

2021-07-21 15:01:44 | 晩御飯

お久しぶりです

ここ数週間、バタバタしておりましてブログの更新をお休みしてご心配をおかけしました

2週間前は毎日のように昼頃になると雷が鳴り、1週間の間に4回くらい地震があったりとヒヤヒヤしました

そして、梅雨が明けたとたん、異常な暑さと言うか危険な暑さが続いていますね

今年の夏も例年以上に暑くなりそうな予感

食事と睡眠は出来るだけしっかりと確保しておきたいものですね

 

だいぶ前になりますが、いつかの簡単晩ご飯です

作り置きオカズなどを少しづつ並べていただきました

これは長芋入り卵焼きです

すりおろした長芋、卵、キャベツのみじん切り、出汁を合わせて焼いたものです

お好み焼きソース、マヨネーズ、青海苔、紅生姜をトッピング

 

この日は三女夫婦も加わり一緒に晩ご飯

近所のお店の持ち帰りのお好み焼きをご馳走してくれました

私が準備したのは揚げだしナスと豚汁のみ

久しぶりのお好み焼き、堪能しました

これは、おすそ分けに持って来てくれました

カープの最中です

餡子とお餅入りで食べ応え抜群でした

 

久しぶりにお弁当

ゆで卵の肉巻き焼き入りです

 

ポニョ姫

数日単位で成長しています

これはだいぶ前の画像になりますが

指でフタをチョコンと押さえて、赤ちゃん用の麦茶を飲んでいるところ

ぷはーっ、やっぱりお茶っておいしくてサイコーだわ

 

あーっ、なんだかたのちぃ

もうちょっと飲もうかしら

あら、テレビで歌番組やってるじゃない

あ~でも、あたちはミーシャとかしか興味ないからお茶を飲むわ

 

これは2週間くらい前のポンズ

今日も暑そうだにゃ~

 

お久しぶりです

三女夫婦のところのマイケル

みつばちマーヤのお洋服だよ

ボク身体が黒だから黄色が似合うと思うんだ

 

休日にベランダを改造してマイケルパパがマイケルの指定席を作ってくれたみたいです

でも、しばらくは暑い日が続くから、夕方涼しくならないと寛げないね

そんなマイケルが三女夫婦のウチの子になる前はこんなに小さかったのです

この時から数か月間で今では体重が7キロに

筋肉質だから抱っこすると本当にずっしりと重いです

ポンズですが、少し前から体調を崩していました

歯が痛くてふやかしたフードさえ食べられなくなってしまって獣医さんに駆け込みました

やはり歯周病が原因です

今日はだいぶ元気が戻ったけれど、まだ本調子ではありません

オラ、2か月間も効く抗生物質のチックンを背中に刺されて、痛み止めをお尻にさされちまったじぇ

オラは食べる事が一番の楽しみだから、食べられるうちにしっかり食べときたいじぇ

と言う事で朝昼夕方に、ひたすらすり鉢とすりこ木を手に、ふやかしたフードに魔法のベーストを加えてゴリゴリ擦っています

 よろしければ応援していただけると励みになります

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ゆで卵入りクリーミーコロッケ&チャプチェ

2021-07-07 11:03:17 | ひとり飯

ここ数日かなりの蒸し暑さで、クーラーが昼夜問わず、フル稼働しています

先ほどから雨が降って来たこちら地方です

これからさらに各地での大雨の被害がとても心配ですよね

いつかの晩ご飯

お皿にちょっとづつ盛っているのは、揚げレンコンの酢漬け、ゴボウとレンコンの甘辛、鮭の味噌バター焼き、ナスと豚肉の煮物

サツマイモご飯

せん切りの油揚げと乱切りにしたサツマイモを炊き込みました

そして別の日の晩ごはん

おかずはワンプレートが便利

チャプチェ

味付けは、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、醤油、オイスターソース

卵サラダコロッケ

つぶしたジャガイモの中に、ゆで卵とハムを刻んでマヨネーズで和えたものと

酒、醤油、砂糖、みりんで味つけして炒めた玉ねぎのみじん切りを加えています

とってもクリーミーです

 

ポニョ姫

珍しくクロズが遊んでくれるのかな

と思ったら、去ってしまった

仕方がないからテレビでも見よっと

なんか、ちょっとココ

かゆいわ~

たいくつになってきたし、そろそろイスからおりようかちら

よっこらしょっと

 

ポンズ

今日も暑いな~

暑いしか言葉が出ないじぇ~

 よろしければ応援していただけると励みになります

 

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

コメント (11)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

小さい作り置きおかずで晩ご飯

2021-07-05 09:02:53 | 晩御飯

日中は暑いけれど夜は一変して涼しいのでクーラーを切って窓を開けて寝る日々が続いていましたが

昨日は夜になっても蒸し暑かったのでクーラーはそのままつけっぱなしで寝ました

今朝はどんよりと曇っています

静岡県で発生した大雨による土砂災害には本当に言葉になりません

改めて雨の恐ろしさを感じています

 

ある日の晩ご飯

最近は作り置きおかずがとても重宝しています

一昨年、仕事を辞めた時、図書館に何度も足を運びながら2か月間?くらいかけて

気になる料理本を借りて来ては、作ってみたい料理をせっせとノートに書き写したのですが

それが6冊ほど溜まっているので、その中から作っています

これは目次ノートです

どのレシピがどのノートの何ページにあるか、すぐに確認出来るようにしています

レシピはパソコンで打てば楽だけれど、書くことをやめたら指が動かなくなってしまいそうなので…

アナログだけど、ノートを開いて作るほうがキッチンでは作業しやすいので好きです

 

ナスと豚肉の炒め煮

だし汁、砂糖、醤油、酒

豚肉は小麦粉をまぶして焼いているのでプルんと柔らかいです

 

ニラとちりめんじゃこのお焼き

酢、醤油、ゴマ油を合わせたタレをつけていただきました

 

そして別の日

煮卵乗せ納豆チャーハン

豚ミンチとニラを炒めて塩コショウ

ご飯を入れてタレをからめた納豆を加えて炒めて、麺つゆで味を調整したら出来上がり

トッピングはハサミでカットした大葉です

 

切り昆布とささ身の炒め物と根菜類の甘辛

カボチャ、ゴボウ、レンコンが中途半端に残っていたので甘辛にしました

薄く片栗粉をまぶして揚げた後、水、みりん、砂糖、酒、醤油を合わせて煮立てた中に加えてからめたもの

ご飯がススミます

 

ポニョ姫

ボタンを押すと30曲童謡が流れる歌の絵本です

ポニョの大のお気に入り

毎日使い過ぎてページが破れるたびにセロテープで補修をしていたのですが

ついに、歌詞のページが本体と分離されてしまったもよう

本人は、そんなのはお構いなしでいつもと変わらず楽しんでいるみたいです

車でお出かけする時もいつも一緒なんだよね

 

ポンズ

いろいろあるけど、今週もがんばろうじぇ~

たぶん、そう言っています

 よろしければ応援していただけると励みになります

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

作り置きおかずで晩ご飯&7月のディスプレイ

2021-07-02 09:30:00 | ひとり飯

曇り空で蒸し蒸しして梅雨らしいお天気になっています

月が替わって、もう2日目

しかも金曜日!!

一週間が本当に早いです

新しい月に突入したと言う事で玄関のディスプレイを七夕仕様にしてくれました

とっても涼しそうです

 

金銀の星の飾り(たぶん100均)は我が家に6年くらい前からあるのですよ

いつもはリビングに飾ってあるのですが、こちらにお引越ししてありました

 

そして、願い事の短冊も取り付けられていました

どんな願い事を書こうかな~

こちらはリビングのテレビの前に

とっても愛嬌のある織姫様と彦星様です

 

昨夜も簡単に一つの器におかずを少しづつ盛って食べました

 

左端から、ニラ、ウィンナー、しらす干し、ピザ用チーズ入りのクランブルエッグ、その隣は豚肉とサツマイモの甘辛炒め

左下は塩サバ(生協)、その隣は鶏むね肉のケチャップソテーです

そしてこれは、ご飯の上に、手でちぎったハンペンとこんにゃくを砂糖と醤油で炒めたものを乗せたミニ丼です

ハンペンがすごく美味しいです

先週の土曜日、ブンタが初物のスイカを買って来てくれたので、日曜日の午後3時のおやつに食べました

糖度が11度と書いてありましたが、メチャメチャ甘くて感動しました

 

ポニョ姫

決して暴れているのではありません

テーブルを持っているところ

皆さんに見てもらいたいのよね

わぁ~~

アンパンマンのシールが増えて嬉しいね~

うん!うれちぃ~、うれちぃ~

パチパチ、パチパチパチ

お付き合い有難うございました

 

ポンズ

ポンズもみなさんにご挨拶

今日も暑くなりそうですじぇ~

 よろしければ応援していただけると励みになります

にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村

このようなものを始めてみました 
クリックしていただくとギャラリー(ミンネ)に飛びます

minnne

コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする