早朝、玄関ドアを開けると外はまるで冷凍庫のよう
でも日中の晴れ間の暖かさには癒されます
今回は3日分の晩御飯とお弁当の記録です
12月10日の晩御飯
アジフライ(生協)
大根の唐揚げ、冷奴、味噌汁、サラダ
大根の唐揚げ
カットした大根を袋に入れて、
醤油小さじ2、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素小1、おろしにんにく小1
これらをまぶしてレンジで5分くらい加熱
汁気をきって片栗粉をまぶして揚げたものです！
作ってから2時間以内くらいだとカリッとしてます
今回は朝作ったので晩御飯の頃には見ての通り衣が柔らかくなっていますが…
濃いめの味付けで美味しいです
12月11日の晩御飯
おかずの盛り合わせ
大根唐揚げ、金平ごぼう、クリームシチュー、冷奴、納豆
三女がお裾分けに持ってきてくれたチキン南蛮と残りものをワンプレートに
時々、手作りのおかずを持ってきてくれるのですが、チキン南蛮もほんと美味しかった
12月12日の晩御飯
この日も色んなおかずをちょっとづつ
チキン南蛮、ササミのマヨカツ、金平ごぼう、塩サバ、冷奴、サラダ、味噌汁
ササミのマヨカツ
ササミのマヨカツは、ササミ(3本)を開いて
マヨネーズ大さじ半分、砂糖とコンソメ少々、チューブの生姜とニンニク1㎝くらいをよく塗って、
青のり入りのパン粉を付けてカラッと揚げたものです！
金平ごぼう
ごぼう、人参、糸こんにゃく、ちくわ、白ごま
翌日のお弁当
- 金平ごぼう
- 枝豆
- ササミのマヨカツ
- 唐揚げ
- 卵焼き
- カニカマ
- 大根の唐揚げ
- ウィンナー
- 塩サバ
昨日12月12日はポンタのお誕生日でした
生きてくれていれば18歳のポンタ
今年の2月の終わり頃は歩くのがやっとで後ろ姿があまりにも痛々しく…
もしかすると桜が咲く頃まで持たないのでは？と不安でした。
ここからは亡くなった日の様子です。
ポンタは亡くなる前日から全く立てなくなり夜中も2時間置きくらいにずっと吠えていました！
翌日、動物病院で先生に診てもらったところ、
今すぐにどうなるということはないから大丈夫でしょう！と…。
病院に連れて行ったので私たちは正直油断してしまいました。
(診察台の上であまりにもいい子だったので先生も予測できなかったのかな)
病院から帰ってもしばらくは時々吠えていたのですが…
夕方やっと落ち着いて疲れて眠れそうかなくらいに…。
異常に吠えていたのはきっと自分はもう長くないよと家族に伝えたかったのかもしれません。
どうしてもっと早くお別れの合図に気づいてやれなかったのだろう。
いつもより遅い時間にコタツで夕食を食べている時もポンタはすぐ側で横になっていたのです。
でもなんだかあまりにも静かなので大丈夫だろうかと様子を伺うと？
すでに息を引き取った後でビックリしました！
抱っこすると数分前まで生きていたような温かさでした。
最後は眠るように亡くなったのだと思います。
あと数分気づくのが早ければ！
今でもずっと心残りなのは腕の中で旅立たせてあげられなかったこと。
息があるうちに何度もありがとうねと言いたかった！
可哀想なことをしたと悔やむ気持ちでいっぱいです。
本当に本当にごめんなさいね。
いつか先で会うことができたら思い切り抱っこしてあげたいです
レン坊
昨日散歩に行った時、大好きなお友達が来ないかな～とずっと入口のほうを向いて立っていた
時間が早いし小雨が降ってるから今日は来ないよ～と何度も声をかけると…？
やっと諦めて帰る気になったみたい
うちの子になってくれて本当にありがとう！
そしてポンタ先輩のぶんまで長生きしてね
よろしければ応援していただけると嬉しいです
って待っているレン坊
