旨し生ビールで唐揚げを楽しみたくなったら、ぐるまん亭を訪ねます。
まずは生ビール大。昔はこのサイズが中だったのになぁ。
丁寧に表層を何度も取り除いた、きめ細かいクリーミーな泡。
鼻腔を抜けるホップの香り、ささやかに甘味を感じさすここならではの風味。
ゴキュゴキュと呑んで、プハ～と泡を飛ばせば、、あ～シアワセ。
５０年モノのサーバー。
唐揚げＬ。
愛媛の元気鶏を、特製塩コショウとワインで仕込んでおります。
表面はカリカリ、中はジューシー。
ちょいと塩味が効いていて、生ビールがよ～く進みます。
唐揚げをガブリ、生ビールをゴクリ。至福の２ストローク。
黒生ビールにチェンジ。
こちらもまたきめ細やかな泡で、ささやかな苦みが味わい深し。
フライドポテト。
これまたビールとの相性バッチリ。
ビール党にはパラダイスのような店ですね。
所在：高知市追手筋１‐１０‐７
電話：０８８‐８２２‐７７８７
地図
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