１年とちょっと前にお世話させて頂いた 「 サロン・ド・テ クー・デ・シャ 」 オープン！
なんともスロースターター、バイクレースならばラップされております(^^)
東京で修業されたご主人、そして奥さんとお二人で運営されます。
こだわりのお二人ゆえに、満足ゆくまでゆったりと準備期間をおいてのオープン 。
店名の由来は「猫の尻尾」。
カールした尻尾が物語っておりますな。
なんともカワイイ給仕じゃないですか。
こ洒落た店内。あちらこちらにオーナーの気配りが散りばめられております。
ふむむ・・・長期間準備された理由を感じましたな。
ケーキは店内で食す以外に、テイクアウトできます。
なんだか、カワイイ猫の給仕が出てきそう。
ヤレたオヤジでもこの感性はわかりますぞ。
さぞかし、女性客にはウケることでしょうな。
店内、猫だらけです。
今や猫屋敷と化した実家の両親を連れてくれば、さぞかしはしゃぐことでしょうな。
紅茶 「 ウィーンの薔薇 」。
良きタイトルですな。まさに薔薇の香りが心地良く、心穏やかになります。
ストレートで心地良く楽しめます。
ガトー・オ・キャロッテ（キャロットケーキ）。
甘さ控えめの母体は生地の食感はしっとりかつ香り良し、インナーの木の実達が良きバイプレーヤー。
そこにクリームの甘さとコクが相まって、おお官能的。
これは赤葡萄酒ともイケそうですな（笑）
次回は甘さの濃いタイプを楽しみに参りましょう。
しかし、無粋なオヤジのお一人様がティー＆ケーキ・・・なんとも絵にはなりませぬな（爆）
サロン・ド・テ クー・デ・シャ
所在：高知市追手筋１‐９‐１５‐１Ｆ
電話：０８８‐８５５‐６６９４
地図
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高知の不動産はドリーム不動産
猫にこだわった店主の方の思いと
ドリームさんの撮影技術に感激！
お店の猫中心のコンセプトもさながら
ケーキもとても丁寧に作られていて
このお店女性の多い宝塚ならきっと大流行
味わえないのがとても残念
でもきっとおいしいのがドリームさんの
詳しいご説明でわかります
味も秀逸、小さな店ながら全てにハイレベル。
今後の展開がたのしみな店です。
猫大好き人間には堪らないですぅ～＾＾
しかも、ケーキもとっても美味しそう！
この時期はなんといっても、りんごを使ったケーキのシーズンですもの♪
お伺いできる距離ではないのがとても残念。。。
でもしっかり覚えておきますよ！
高知は主人の友達がいる街、行けれる機会はきっとありますもの
大阪にあっっても流行ること間違いなしです。
猫好きにとっては堪りませんね。
時計にしろ何にしろセンスが素晴らしい～。
しかもケーキも見ただけで美味しいのが
わかります。
ドリームさんがおっしゃってるように
女性に絶対受けるお店ですね。
そうですか、猫好きなのですな。
オーナーご夫婦も大の猫好きだそうです。
それが店内に滲んでおり、猫だらけです(^^)
ケーキもお江戸仕込みの技で秀逸です。
樹会がありましたら、是非お寄り下さい。
オヤジの両親は猫狂いでして、
実家は今や猫屋敷となっております。
中猫、外猫合わせて１０匹程がうろついております（汗）
猫好きオーナーのこの店、okanならハマりますな。
ケーキもインテリアもハイレベルです。
この度は誠にお世話になりました。
そしてブログでのご紹介ありがとうございました。
おかげさまでこちらのブログを拝見してキャロットケーキを求めてこられた方はじめ、多数の方が御来店下さいました。
とても嬉しかったです。
一読者としてドリーム様のブログのファンとしてこれからも楽しみにブログを拝見させて頂きます♪
今後とも何卒宜しくお願い致します。
この度は本当にありがとうございました！
１年間お待ちしておりました。
稚拙なブログながらも、集客効果が出たとは
黒子としましても嬉しい限りです。
あのレベルのスィーツと飲み物であれば
女性にブレイクするのではと期待しております。
当ブログの読者になって頂けるとは光栄です。
近々猫狂いの両親を案内してあげたいですな(^^)