大橋通り商店街の「ぎょうざ屋 大橋通り店」を訪問。
あわやシャッター街になりそうな大橋通り商店街に、
若いオーナーの店が開業とは福音ですな。
食べ物は３品のみという潔いメニュー設定。
オーナーの、ぎょうざに対する自信が滲んでおりますな。
ぎょうざ専門店にあれやこれやは不要、純粋にぎょうざを楽しめます。
激うまキューリ。
激に旨し、生ビールが進みます。
焼ぎょうざ（揚げや水は無し）。
結論から申しますと、オヤジのどツボ。
にんにく臭が強くない、餡がクドくない、皮が厚くない、サイズが大きくない、焼き上がりがベタでない、タレが濃くない、酸味が強くない・・・・
上記の、ないない尽くし餃子がオヤジの理想ですが、何気に寄ったこの店にそれが有りました。
軽やかに、サクサクと食べ進めて満足。
おむすび。
イイ米使っておりますな。
ちょいと驚いた一品、お持ち帰りセット。
餃子の餡（５００ｇ）・皮（５０枚）・タレがセットで１２００円。
ご家庭で、楽しいぎょうざ屋さんごっこが堪能できます。
但し、店で供されるレベルに仕上げるのは至難ですのでご用心(^^)
ぎょうざ屋 大橋通り店
所在：高知市帯屋町２-１-２０
電話：０８８-８２０-７３２２
地図
← ポチに感謝です
最近色んな店に行くようになりましたがビールにいい餃子は鉄板ですね
私の正体は・・・・以前の投稿の際に社長が予測していたのがどんぴしゃです
やっぱりお前か～と言われると思います
次お会いした際に僕ですと突然言いますのでやっぱりかや～とお願いします
今後ともよろしくです。
ビールには焼ぎょうざが相性バッチリでしょう。
お気楽にこの店で一杯呑りますか～(^^)
まんまるさんならば、５皿はペロリでしょうな。
いつもお世話になっていますこちらこそ宜しくお願い致します
ビールと焼き餃子は上位に位置する食べ合わせですね
是非近いうちにご一緒させていただければと思います
無残に太りましたので最近メタボ対策し始めましたが5皿ならぺロリです
餃子にビールとは何とも正統派オヤジの晩飯。
カンペキでございます。
私も油でベトベトの餃子はいただけませんが
サクサク小ぶりなモノならいくらでも^_－☆
今日はウチに帰って晩飯餃子にするかな。
ドリームさんとこまで！
でもこれも皮がパリッとして美味しそうですね。
お持ち帰りもあるなんてこれはビックリ(＠_＠;)
でもドリームさんがおっしゃってるように
お店みたいに仕上げるのは難しいんですよね。
お祝いのコメントありがとうございました（＾＾
このテのものが好みですが、マイノリティーです。
哀しいかな、にんにく臭いクドい餃子に駆逐されております。
なんだか、大橋通り商店街にぎょうざの良心を発見した気分です
okanならば、安くて美味しい餃子をチョイチョイと造られることでしょう。
大変なこともあるでしょうが、
心温まるお誕生日で良かったですな(^^)
稚拙なブログを拝見して頂いていたとは、嬉しいです(^^)
ご出身の旭地区はミッチリと取材しました。
今後も高知の情報を、あれこれをご紹介します。
２０年経ても高知を愛し続けて下さい。