今朝は、パンプキンポタージュとサラダ、パンを食べました。
パンは、新しい試みで、昨夜から低温発酵させています。
一晩、発酵させるのって、どうなのかしら・・・って思ったのですが、
OK!!できました。
オーブンを使う料理は、極力避けていましたが、今朝、久しぶりにパンを焼きました。
部屋中、熱くなりましたが、でも、美味しくできたので、まぁ、よいとします。
健康を考えて、ライ麦を３０％配合して作りました。まずまずの出来となりました。
涼しくなったら、頻繁に作ろうと思います。
でも・・・まだまだ残暑が厳しいようですね～。