久しぶりにステーキを食べた。
どちらかと言うと、ステーキよりしゃぶしゃぶやすき焼きが好き。
しかし、牛を一頭買いしており、月に1回、いろいろな形で送られてくる。
今回は、ロースステーキ用とひき肉という形で送られてきた。
どんな形で、どんな部位が送られてくるか・・・わからないのだが。
一頭買いすると、畜産農家の人を支援することになり、
また、予約購入することで、畜産農家を助けることにもなるので、
そうしている。
今日は、ただ、塩コショウで味付けしただけ。
でも、とても美味しかった。
素材の持つ、うまみだけで十分に美味しい。
というわけで、朝食は、
シンプルだけど、美味しい。
でも・・・単なる手抜き？？？？きゃ～～～～。