明太子スパ

この前Ｎちゃんとたらこスパを食べた時、
「家ではこんな風にきれいに混ざらへんねえ」といいながら食べたけど・・・

ご近所から「年末に買ったから早い目に食べてね｝と
貰った明太子があったので、
生で美味しく戴いたのは勿論だけれど、まだ少し残っていたので、
ちゃんとネットで調べて作りました。
思ったより簡単だった。
ボールにほぐした明太子とバター（カロリーを控えるため半分はオリーブオイルにした）
それに醤油を混ぜておいて茹で上がったスパゲティを混ぜ込むだけ。

うまくいきました
きれいにお店と同じように混ざっています。
使った明太子も上等だったし、その上明太子はレシピに書いてあったより
少なくとも倍以上使ったせいか、とっても美味しかった～
ただ、刻みのりが少し湿気かかっていた味海苔だったのが
う～ん、チョットね