我が家のお漬物

自家製白菜のお漬物～♪

我が家では自宅で白菜を漬けています（社長が）。

知ってますか？
こ～んな、白菜を漬ける道具があるんですよっ。

先日社長が日本に一時帰宅したときに見つけたそうで、
嬉しそうに買って帰ってきました。

まず、白菜を洗って天日に干す

容器の中に白菜と塩と唐辛子と細切り昆布を並べて重ねる

これを冷蔵庫に置いて保管

そして白菜から出た水が上がってきて約1週間したら！
美味しい白菜のお漬物、出来上がり～♪

最初の頃は塩が足りなかったり（漬からない）
天日に干す時間が長かったり（水が上がってこない）
まぁ、失敗も多かった。

が！最近は完璧に美味しい白菜の漬物ができます(^^)v
マジで、もう、売れるくらいに美味しいよん。

食卓にお漬物が並ぶって、素敵♪

やっぱり日本人にはお漬物だよね～ヽ(^o^)丿

ということで！

続いてもうひとつ漬け物ネタ、行きます！