村人が大好きなナシチャンプル

私の住むバリ島ヌサドゥアのシリギタ村、
この村でとっても人気の地元ランチをご紹介します。

”知る人ぞ知る”その名もな～んと

Nasi Banjar（ナシバンジャール）
訳すと「村のご飯」って感じかな(^。^)

村人以外に知られていないのには理由がある。

村の集会所の中にあるからね(^^)
夜は村の子供たちがバリ舞踊のお稽古したり。

その人気はなかなかのもの。
12時過ぎにいくとすでに売り切れ(/_;)
おばちゃんはいいます、
おそーい(｀´）もっと早く来なさい！と。

これがそのナシチャンプル（ローカルランチ）

豚肉料理がな～んと7品も！

サテバビ（串焼き）、豚ばら肉の角煮、豚肉唐揚げ、
ひき肉の包蒸し、肉団子、ウィンナー（腸詰）、
煮込んだ豚肉、そこに本日の野菜が2品程とサンバル、
さらに本日のスープ（この日はナンカのスープ）が付く。

おかずはどれも一口サイズだけど、とっても美味しい♪
社長は白飯を大盛りにしてもらいます(^^ゞ

ちなみに、12時過ぎに行っても残っていればありつけます。
でも7品のお肉が5品になったり4品になったりします(^_^;)
メニューはナシチャンプルのみでお持ち帰りもできます。

料金はRp15,000（約150円）、
飲物注文しても一人200円以内で食べられちゃうよ。

村人以外の人がいくにはチョイと勇気がいるので、
そんな時はいつでもお付き合いしますよっ(^^)/

さて、開店休業も本日まで。
タイ、マレーシア、シンガポール等からゲスト様順次到着。
レバラン休暇の始まりですヽ(^o^)丿