2日間に渡って不安定な天気が続き
雨で菜園のコンディションが悪く
足止めされていましたが
昨日は晴天に恵まれ、
午前中、菜園に行ってきました
そろそろ、サツマイモの植える場所の
準備をしなくてはいけないのですが
まだ土のコンディションが悪く
昨日の作業は
私はジャガイモの畝の土寄せ
モカパパはキュウリの支柱立てと
ネット張りをしました
ジャガイモの花が咲き始めました
4種類のジャガイモを植えているのですが
それぞれ、咲く花は違います
ナス科なので、ナスの花に似ています
昨日のの収穫野菜です
少し太り始めてきた玉ねぎです
まだ小さいですが、
この大きさのものは、辛味も少なく
とても甘いので、生でも食べられます
絹さやとスナックエンドウです
レタスです
ロマネスコです(カリフラワーの一種)
種から育てているのですが
この時期の収穫は、初めてです
苺も沢山採れました
そして、ネギボウズです
ネギの花になるのですが
ネギボウズをそのまま残すと
ネギ自体が硬くなってしまうので
摘み取ります
今までは捨てていたのですが
利用できるということなので
持ち帰りました
新玉ねぎ、レタス、スナックエンドウ
そして、一緒に収穫してきた
ラデッシュを使って、サラダにしました
キュウリは購入したものです
もう一品
新玉ねぎ、スナックエンドウ
絹さやを使って、かき揚げにしてみました
玉ねぎのかき揚げの中心に
ネギボウズを配してみました
ネギボウズ単独の天ぷらです
ほんのりとした苦味がありますが
甘くて意外と美味しくいただきました
天つゆと、以前能登を旅行した時
珠洲で購入した桜塩でいただきました
新玉ねぎが柔らかで甘く
スナックエンドウもとても甘くて
採りたてならではの美味しさでした
苺は、沢山採れたので
ジャムにしました
以上、簡単、シンプル料理でした
昨日のモカ散歩は、
久々に運動公園に行ってきました
運動公園なので、
モカちゃん、走りまくります
誰も居ないので、
リードはつけたままですが
専用ドッグランになりました
疲れたので、ちょっと一休み
赤シロツメグサが沢山咲いていました
ANAがハワイに就航している
ウミガメの塗装機「ラニ」君も
飛んでいきました
少しだけ、ハワイに行った気分を
空想しました
連休中の、のどかな1日でした
それでは、また^_^
