菜園がピンチ！

昨日に引き続き、今日も日中は

35℃の猛暑日になりそうです

26日に植えた

ブロッコリーとラッキョウが気になり

昨日の朝早く40ﾘｯﾄﾙの水を持って

菜園に行ってきました

ネット越しなので判りにくいですが

少し萎れていたブロッコリー

株元にたっぷりと灌水しましたが

果たして元気になってくれるか.....

その他、乾燥に弱い生姜にも

灌水しましたが.....

40ﾘｯﾄﾙの水では、

全ての野菜には行き渡らず

里芋は葉を丸めて、一生懸命日照を

少なくし、蒸散を避ける努力をしてました

第2段目に植えたキュウリも

葉が萎れて元気が無くなりますが

朝早く行くと、

意外とシャキッとしています

これは、1日の気温差が高いと、

朝露が降りますが

キュウリの根は浅い所にも有る為

この水分を

有効活用しているものと思われます

この暑さの中で、

元気に成長を続けている野菜もあります

味噌大豆です

豆類は、意外と乾燥には強いようです

落花生も元気でした

サツマイモも、乾燥には強く

意外と元気でした

トロナスのウグイス茄子も

暑さには強いらしく、この高温時でも

沢山花を咲かせています

切り戻しをしたナスも、

勢いを戻してきました

その他、中玉、ミニトマトも

勢いを増してきました

今の所は、

頑張ってくれている野菜達です

ただ、いくら乾燥に強い野菜でも

この先雨が少ないと弱っていきます

台風による降水ではなく

優しく降る雨が待ち遠しく思います

そんな中、畑のコスモスが

花を咲かせていました

セスジツユムシでしょうか？

草の陰に姿を現しました

少しずつ、秋の気配はあるのですが.....

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

少し陽が傾き始めた5時過ぎに

運動公園に散歩に出かけました

この暑さの中で、

野球の練習に励んでいる若者達がいました

予備運動広場で、モカちゃんも

運動準備です

持参したゴルフボールで

しばし、遊んでいました

少し遊んだ後は、さすがに息も荒く

日陰で整えていました

この後は、熱中症にならないように、

早めの退散をしました

総理大臣が辞任を表明しました

いずれにしても、国家大事の時

コロナ、経済対策を、もっと的確に

スピード感を持って

良い方向に導く指導者に

時期政策を担って欲しいと思います

我が家では、とりあえず

目の前のコロナ、熱中症対策を

自前の知恵を絞り、

全力で乗り切りたいと思います

それでは、また

バスク風チーズケーキ

昨日は、散歩以外は一歩も外に出ず

骨休みしていました

手持ち無沙汰もあり、

前から気になっていた

バスクチーズケーキに挑戦してみました

私が作ったのは、

あくまでも"バスク風"なので

あしからず！です(笑)

もう少し、焦がした方が良かったかしら？

暑かったので、

アイスコーヒーと一緒にいただきました

スィーツ店では食べた事が無いので

なんとも言えませんが

ベイクドチーズケーキよりも濃厚で

クリームチーズの滑らかさが

舌に心地よく絡み、

ほんのりとした苦味も加わって

まぁまぁの味わいでした

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

昨日も利根川散歩です

対岸彼方に、夏空の下、

筑波山の山容がくっきりと観えていました

いつもながら、

河岸には涼しい風が渡り、

少し爽やかな空気が流れています

この地点から、

銚子の海までは66.5kmの標示があります

時々サイクリストさん達が、

風を切って走り抜けて行きますが

ここは、ちょうど小さな公園として

休憩ポイントにもなっていて

水飲み場や、トイレもあり、

息を整えていくサイクリストさんも

見受けられます

この日も雲が変化をしながら

流れていきます

東の空の方向には

鳳凰に似た雲が.....

西の空には大きな綿雲が連なり....

あれ？

ゴジラさんが火を吹いている

この日も、太陽は雲に隠れて

夕陽は観られませんでしたが

雲の変化を楽しむ事ができました

今朝の8時の気温は

もう30℃に達しています

暑くなりそうです

少しだけ、菜園に行って

水やりをしてこようと思います

すこしだけ、雨が欲しいですが

週間予報は曇りと晴れマークだけ

又、野菜の値上がりが心配です

今日も1日、元気に頑張りま〜す

皆様も健やかにお過ごしくださいね

それでは、また

むかごご飯

　　　　　　　　２時間限定、

クーラーボックスに

水、スポーツドリンク、おしぼりを入れ

そして、陽よけのピーチパラソル持参

万全の準備をして、

菜園に行ってきました

今日の主な作業は

ブロッコリー苗、5株の植え付けです

この後9月中旬に、

第2段目の苗を15株くらい追加で植えて

長い期間、収穫できるようにしています

そして、ラッキョウの植え付けです

1kgを植えて、

毎年、甘酢漬けを作っています

味噌大豆の花が咲き始めていました

この花一つ一つがサヤになります

豆の花は、可愛いですよね💕

一休みの時、周りを見たら

雑草扱いですが、

スベリヒユが咲いていました

園芸種のポーチュラカの原種です

日本では雑草扱いですが、栄養価が高く

食用としている国もあるそうです

ただ、シュウ酸も多く含まれている為

若い頃、

尿路結石ができた事のある私は、

チャレンジする気にはなれません(笑)

だいぶ前に植えた山芋が

毎年ツルを伸ばし、

この時期に沢山のむかごができます

山芋は、地中深く伸びていき

掘り出すのが大変で、

そのまま放置しているのですが

ツルだけは毎年発芽して長く伸びます

そのむかごを収穫して、

むかごご飯を作ることにしました

お米の上に、むかご、塩、お酒を入れて

炊き込むだけの簡単レシピです

小さな粒に、山芋の味が凝縮して

季節の味を楽しむ事ができました

その他、秋ナスが採れ始めました

そのナスを使っての麻婆茄子です

ナスの他に、パプリカ、玉ねぎなどの

自家製野菜、エノキダケが入って

我が家の麻婆茄子は具沢山です

焼きナスです

私の一番好きなナス料理かもしれません

小ナスの塩麹漬けとゴーヤの佃煮です

マグロの山かけならぬ、

マグロのモロヘイヤかけです

ワサビ醤油でいただきました

採りたてのキュウリ、ミニトマト、

パプリカのサラダです

今日の、我が家の夕食でした

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今日のモカ散歩は、

久々に近くの公園散歩でした

青い空に夏の雲

見回すと、いろいろな形の雲が

まだ夏を主張していました

モカちゃんも、たまらず日陰を求めて、

休み、休みの散歩でした

一回りしたら、足は自宅の方向へ.....

今日も青空に、お月様が

くっきりと浮かんでいました

予報が変わって、

まだまだ暑さが続くようです

海水温が高い流域が

日本列島近くまで迫っていて

9月には大きな台風の発生が

予測されるそうです

予報が外れる事を願っています

それでは、また

雨後の、花と夕陽と月

毎日の水やりは欠かして無いのですが

自然の雨後の花は、

何となく瑞々しさが違うような気がします

シロタエギクが花を咲かせました

普段は、白い葉の姿を

寄せ植えの材料として使用する事が多い

シロタエギクですが、花も可愛いです

ベロニカ・グレースです

この花もチョコレート色の

カラーリーフとして

寄せ植えに使用される事が多いですが

夏から秋にかけては、このような花を

楽しむことができます

ジニアです

花の少ない時期に咲きほこり

夏を彩る、重宝する花です

サンパラソルも花盛りです

この花も、秋まで咲き続け、

色を添えてくれます

サフィニアも、暑さに強く

この時期を彩ってくれます

ルドベキアも頑張って咲いてくれています

レモンも大きくなってきました

いつも、実になるまで成長してくれない

クチナシですが、

果たして今年は？

千両が実をつけました

冬には赤く色づき、楽しませてくれます

この暑さににも負けず

頑張ってくれている花達に、

日々癒されています

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

夕刻になると

少し過ごしやすい温度になりました

利根川堤にも

とても爽やかな風が吹き抜けていました

モカちゃんも、気持ちよさそうでした

雲が、長い帯状になって

西から東に流れていきます

川に沿って、

両側に雲の道ができてました

そんな中で、モカちゃんが

軽快に走り回っていました

若さに元気をもらいました

やがて西の空が赤く染まり

静かな陽の入りの始まりです

昨日は、一瞬ですが

遮るもの一つもなし、の

夕陽に出会えました

やがて、地平線に漂う雲の中に

ゆっくりと沈んで行きました

夕陽の左側には月令5.0の宵の月

(ネット調べ)がくっきりと

浮かんでいました

昨日7時頃の月です(望遠でモカパパ撮影)

8月が過ぎて、気温も落ち着いてくると

秋の気配が忍び寄り、さらにお月様が

美しく観られる季節がやってきます

一回の満月を挟んで、

中秋の名月、十三夜など、

今から楽しみです

お月見を想像しただけで

少し涼しさを感じる事ができました

来週からは、気温も少し下がると

予報が出ています

コロナも下火になる事を

願いたいと思います

今日は、車のリコール修理など

バタバタしていて、

朝に途中まで編集していたブログが

今頃の更新になってしまいました

それでは、また

恵みの雨

一昨日は、雨乞いをしていた私ですが、

昨日の朝の空は厚い雲に覆われ、

願いが叶って

10時過ぎには待望の雨が降り出しました。

これ以上日照りが続いていたら

野菜は全滅していたかもしれません

(葉が萎れ始めていたキュウリの株)

(葉をうな垂れている里芋)

激しく降ったり、雷がなったり

午後には晴れ間も出たり

不安定なお天気でしたが

本当に、めぐみの雨でした

20日に、

ポットに種まきした葉ボタンが

芽を出し始めていました

その他にも、同じくポット植えにした

野菜のインゲンが数芽、発芽していました

午後に友人が

2本のゴーヤを持ってきてくれました

2軒のお知り合いの方から同時にいただき

少し持て余していたそうです

佃煮を作る事にしました

実は、モカパパも私も

ゴーヤはあまり得意ではないのです

皆様が美味しいとおっしゃる

あの苦さに、どうしても馴染めません

そこで、苦さを軽減する方法を

ネットで検索して、佃煮に到りました

半分に切って種を取り除いたあと

さらに縦切り半分にしてスライスし

塩で軽く揉んで、10分間放置します

その後、水でよく洗い湯通してから

佃煮作りの工程で調理を始めます

結果、完全にとはいきませんでしたが

事前処理と味の濃さで

少し苦味は軽減されていました

後で調べ直してみると

10分間放置して水洗いした後

もう一度塩で揉む事を繰り返すと

さらに苦味は取れると記されていました

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

夕食の準備をしている時、

料理に使うレモンを落としてしまい

すかさずモカが興味を示したので

モカパパがいたずらに

モカの茶碗に入れたら.....

匂いを嗅ぎ

手で取り出そうとし

一口舐めると

🐶なんだ、これは？

🐶こんなの、いらない！

と、ふてくされていました

食いしん坊モカちゃん

レモンは苦手みたいです(笑)

雨上がりの今日、まだ曇り空ですが

雨は降らないみたいなので

少しだけ菜園に行って

野菜の様子を見てこようと思います

気温もあまり上がらないみたいです

少し、一段落できそうです

皆様にとっても、

健やかな1日になりますように

PS

毎日更新を目標としていますが

今後、しばらくはブログ更新の間隔が

少し空くことも多くなりそうです

ブログ自体は継続していきますので

時々覗いていただければ、幸いです

よろしくお願い致します