庭の花遊び

今、我が家の庭で咲いている花達

百日紅の花がやっと咲き始めました

柔らかい花色なのに

強い日差しの中でも、

逞しく咲いています

ポーチュラカ3色が、花盛りです

花の中に花？

雌しべが小さな花の様です

この時期、スベリヒユという草が

菜園に沢山顔を出して

黄色い小さな花を咲かせますが....

ポーチュラカは別名

"花スベリヒユ"と呼ばれていて

スベリヒユの仲間です

決定的な違いは.....

スベリヒユは

朝に小さな黄色の花を咲かせ

日中になると萎んでしまいますが

ポーチュラカの花は少し大きく

日が暮れるまで咲き続け、

花色も豊富です

同じ仲間でも、スベリヒユは

畑の至る所にはびこるので

雑草扱いにされ、花の咲く前に

処分されてしまう

ちょっと可哀想な運命の花ですが

昔は、食用にも

利用されていたみたいです

ニューギニアインパチェンスも

元気に咲いています

サンパラソルの花も

夏を謳歌する様に

次々と花を咲かせています

蔓性なので、ツルも勢いよく伸び

時にはこんな形も作ったり❤️

ちょっと癒されます

金魚草も、夏空を泳ぎ始めました

アメリカンブルーも

青空に負けないくらい

輝くブルーで咲いています

ツルバキアも

次から次と花穂を伸ばし

爽やかな花色で咲いています

強い夏の陽射しに

すぐに萎れてしまう夏の花

(ブーゲンビリア)

朝、夕の水やりが欠かせませんが

この美しい花色が

夏バテの一つのカンフル剤として

心を癒してくれます

(ローズマリー)

カラスアゲハも

庭の花遊びをしていました

無理をせず、身近な花を楽しみながら

この暑い夏を乗り切りたいと思います

先日、ブログ友のmiyanさんが

記事で紹介していた、ワンちゃん用の

コロコロマッサージ器

ペットショップで見つけて購入

早速モカちゃんに.....

🐶え！何々？？？

🐶何するのよ！

🐶噛んでやる！

🐶ん？　なんか気持ちいい！？

🐶もっとやって〜❣️

結局、気に入ったみたいです^_^

全く違和感がなくなった様です

おやおや、寝ちゃいました💤

夏バテ対策には、いいかもです(^^)v

miyanさん、

ありがとうございましたo(^-^)o

それでは、また^_^

ジュンサイ

今年も、秋田の義姉から

ジュンサイが届きました

小分けパックになっていて

使いやすく、とても便利です

ジュンサイはスイレンなどと同じ

水生植物で、

池や沼の50cm〜1m位の深さに自生する

水草の一種だそうです

(画像はネットからお借りしています)

食用になるのは、

ゼリー状のヌメリに覆われている

新芽や茎の部分で、

つるりとした食感が楽しめます

(画像はネットからお借りしています)

効用としては

生じゅんさい…

中国医学では古くから、

以下の薬効が認められている。

抗ガン作用や解熱、解毒、

胃弱を治す、腫れを消す

などの効果があると言われている。じゅんさいは、

天然の健康食品である。

と、なっています(ネット情報から)

(画像はネットからお借りしています)

ジュンサイは、綺麗な水でしか

育たないそうですが

このジュンサイは

世界自然遺産に指定されている

白神山地や出羽丘陵に囲まれた

秋田県北部に位置する三種町で

採取された物で

山々から集まった清らかな

伏流水に育まれ

日本の生産量の90%を

占めているそうです

(画像はネットからお借りしています)

今回は、

軽く水洗いし、沸騰したお湯に

緑色になるまで浸した後

氷水に潜らせて下処理をしたものを

シンプルに生姜醤油でいただきました

もう一品、同じ下処理を施したものを

しっかりと水切りして

天ぷら粉をまぶして揚げた

ジュンサイの天ぷらです

(インゲン、ししとう、唐揚げと

一緒に盛り付けています)

プルンとしたゼリー状の食感と

プリッとした新芽の食感が

油との相性も良く、

初めて味わう天ぷらの味でした

その他、鶏鍋、お吸い物、三杯酢

などでもいただけます

しばらく楽しめそうです

生ジュンサイの旬は

６月〜８月上旬で

冷たく冷やしていただく

ツルンツルン、プリンプリンの食感は

この猛暑に、

一時の涼を運んでくれました

義姉さん、ありがとうございました

今日のモカ散歩は、

坂田ヶ池のんびり散歩でした

周囲の林の中の道を通り

アップダウンを繰り返しながら

池の、浮き橋に到着

虫取りを楽しむ

親子連れの家族達とすれ違い

再び、長い階段を登り始め

🐶早く、早く！とせかされ

早めに咲き始めた萩の花を横目に

ダイエット効果抜群の

モカ散歩

涼みに来たはずの散歩が

汗びっしょりの💦(^^;)

散歩になってしまいました

暑い日が続く中、

モカちゃんは元気です❣️

でも、ワンちゃんにも

熱中症があるみたいだから

気をつけようね

それでは、また^_^

カボチャのエビグラタン

スイートタックルという

かぼちゃを収穫しました

収穫というよりも、

畝(うね)からはみ出していたので

戻そうとした時に

茎から取れてしまっものです

本来は、

もう少し大きくなるかぼちゃですが

勿体無いので、利用してみました

まだ、少し若かったのですが

半分にしたものをレンチンして

タネの部分をくりぬき

海老の入ったホワイトソースを入れて

モッツァレラチーズをトッピングし

グリルで焼いてみました

柔らかくなった果肉の部分と

一緒に取り分けていただいてみると

若かった分、

少し甘みは無かったですが

ほっくりした感じで

グラタンとの相性はバッチリでした

まだ数個収穫できそうなので

今度また、完熟したかぼちゃで

色々な料理に

挑戦してみたいと思います

その他、

コリンキーかぼちゃ

パプリカも収穫できました

パプリカは、初収穫だったので

牛肉と一緒に

チンジャオロース風に炒めてみました

チョット、大文字焼きを形取って

盛り付けです(笑)

採りたてのパプリカは

フルーツみたいにとても甘く

お肉の味も、

まろやかに仕上がりました

自己満足で、ご馳走様でした(笑)

暑さが続く中、モカ散歩は

連日風土記の丘公園まで車で移動

この日は、古墳が点在する

古墳広場で暑さを凌ぎました

以前にも紹介しましたが

この公園には、１００基以上の

大小の古墳が点在します

各古墳にには、ナンバーと

長さ、高さを記したプレートが

立てられています

この広場には、

特に10基くらいの古墳が

集まっている所で

なだらかなスロープを描いて点在し、

いにしえの面影が偲ばれます

モカちゃんも、古代に帰って

遊んでいました

ここにも、沢山の山百合が

自生していました

微かな百合の芳香が漂い

古代の人々も、花や匂いを

楽しんでいたのかなｧと

思いを馳せました

モカも、百合の花を楽しんだり？

日陰で暑さを凌いだり

陽の暮れかかるまで

ここで過ごした後、帰宅しました

まだまだ暑さが続くみたいで

ムリは禁物

連休中は、家でのんびり過ごそうかと

思っています

皆様も、熱中症にはお気をつけて

お過ごしくださいね^_^

それでは、また٩(^‿^)۶

お中元

この時期になると

毎年お中元が届きます

お気遣いなく、と

お伝えしているのですが

娘の旦那様の広島のご実家からは

山城屋さんの

「御海苔詰め合せ」が届きました

牡蠣だし醤油味付け海苔

牡蠣だし醤油味付け海苔

美味(うま)海苔かけ

牡蠣だし醤油

の、セットですが

御海苔は、ご飯の友

牡蠣だし醤油は

広島産の牡蠣から抽出した

エキスを使用していて、

そのまま冷奴や、色々な料理に

とても重宝しています

お心遣いに感謝して、

いただいています

北海道出身の友人からは

メロンをいただきました

もう少し熟れてから

いただこうと思います

北竜町ご出身の友人なので

いつも北竜メロンでしたが

今年は近くの新十津川町の

新十津川メロンでした

また違った味なので

楽しんで❣️と言われました

モカパパの、秋田のご実家からは

日本酒の詰め合せが届きました

6ヶ所の秋田の酒蔵の

銘酒を集めたセットです

夏にぴったりの、

冷酒も含まれています

しばらく楽しめると、

喜んでいるモカパパがいます

そして、鹿児島の義姉からは

お茶のセットが送られてきました

鹿児島の知覧茶です

知覧茶の特徴は

「深蒸し」と呼ばれる

長蒸し製法のお茶です

お茶の蒸し工程の時間を、

一般的な煎茶の蒸し時間の

倍近い時間蒸すことで

まろやかなコクと、かぶせ茶の旨味が

より一層引き立ち

鮮やかな濃緑のお茶が楽しめます

長兄の兄嫁ですが

兄が他界した後も、

末妹だった私を可愛がってくれて

毎年、好きなお茶を送ってくれます

私達の実家は遠方ということもあり

墓参りや帰郷もままならず

せめて御仏壇にお供え物としての

心ばかりのお品を送っているのですが

両家からもお中元として

返礼を送ってきます

以前から、儀礼を簡素化して

返礼はいらないと

申し入れているのですが

こうして、毎年送ってくれます

申し訳ないと思いながらも

お心遣いに感謝して

故郷に想いを馳せながら

2人で、いただいています

毎日、暑い日が続いています

朝、10時頃のアスファルトを

表面温度計で計ってみました

46.2℃ありました

2〜3℃の誤差はあるものの

かなりの高温で、

モカの散歩も躊躇してしまいます

しばらくは

車で近くの公園などに移動して

散歩しようと思います

昨日は、風土記の丘公園に

行ってきました

公園内には100基以上の

大小の古墳が点在している所で

遊歩道は林の中を縫うように続いていて

陽を遮り、日中でも冷んやりとした

森林浴を楽しめます

この時期は、山百合が

あちこちに咲いています

千葉県の古い農家を移設して

展示している場所もあります

1時間近く散策して

憩いの広場に到着

疲れを知らないモカちゃんは

ここでも少し遊んでから....

帰路につきました

菜園も気になりますが

この暑さでの長い作業は禁物

もう少し、暑さに慣れてから

1〜2時間の時間限定で、

作業を進めていきたいと思っています

もうすぐオリンピックが始まります

色々いわくつきのオリンピック

式典は見る気にはなりませんが

選手のご活躍は、

心からか応援したいと思っています

それでは、また^_^

花も夏バージョン

昨日、関東も梅雨明けになりました

梅雨明けとともに、この青空

朝8時の段階でこの日差しの強さ

モカちゃんも、自然と日陰を選択です

緑道の一角に、毎年有志の方によって

50株くらいのアメリカンフヨウが

植えられている場所があります

夏の日差しを受けて

私の顔よりも大きい、見事な花が

出迎えてくれました

(恥ずかしながら

ボケボケのシルエットで出演)

色は、レッドとホワイトです

朝、日の出と共に開花し、

午後になると閉じ始めるので

朝が見頃です

少し先に進むと

今度は

八重のひまわりが迎えてくれます

太陽にも負けないくらい

元気の元を、降り注いでいました

いつもは、

1時間近くかけての散歩ですが

この急な暑さに、

さすがのモカちゃんも30分で帰宅

涼しい場所を探して、

あっちでゴロリ❣️

こっちでゴロリ❣️

そして、収まる所は

冷感素材で出来ているベッドの中

梅雨時に購入した物ですが

今まではあまり利用しなかったのに

今日は、出たり入ったりしていました

冷んやりして、気持ちがいいのかな？

庭でも、夏の花が咲き始めました

カサブランカです

かぐわしい芳香が、

庭中に広がっていました

コオニユリも、次々と開花しています

ベゴニアも花盛りになってきました

ハイビスカスも、

夏の日差しをいっぱい浴びて

満開です

そして、ブーゲンビリアで

夏全開！

モカ地方の夏スタートです

ただ、あまり無理をせず

今日は菜園活動も、全面休み

朝作ったシフォンケーキで

ゆっくりティータイム

ボリジで飾ってみました

私はソーダーシソジュースで

喉を潤し

そしてモカパパは

スーパードライ・生ジョッキー缶

ん？！　ケーキにビール？？？

6缶限定で、やっと手に入れた

生ジョッキー缶

待ちきれずに.....

そうなんです

甘い物ででも、ビールを飲める

モカパパでした

私ですか？

夜に少しいただきました♪

味ですか？

うふふ💕の味でしたよ(笑)

ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

明日も、この暑さに身体を慣らして

あまり無理をしないように

追々、農作業がんばりま〜すp(^_^)q

皆様も、熱中症に、コロナに

気をつけてお過ごしくださいね

それでは、また^_^