春は食材豊富

今、野菜が美味しいですね。

春野菜は柔らかくて甘味がありますもん。

玉葱は薄くスライスして水にさらして削り節をかけてポン酢で頂きます。

それだけで、十分美味しいです。

今日は一人ご飯だったので、ベーコンとキャベツのパスタを作って食べました。

キャベツがまたいい味出してくれて美味しかった～。

ヨーグルトを隠し味にちょっぴり入れました。

新ワカメもマイブームです。ワカメを３袋も頂いたのでほぼ毎日食してますわ。

酢味噌かポン酢で頂いてます。

先日はタラの芽を採取してきて天婦羅にして頂きました。

ふきも鶏肉と煮物にしたら美味しかったです。

今年は筍もたくさん頂きました。

自然の恵みって有り難いですね～。

そういえば、今パンケーキが流行らしいですね～。

今朝はサンドイッチ用のパンを、フライパンにバターたっぷりで焼いて重ねてメイプルシ

ロップをかけて食べました。

超簡単パンケーキもどきでした。