2020年12月31日のランチと夕飯

今夜はお歳暮に頂いた牡蠣で焼き牡蠣とカキフライ
そして年越しうどんで今年の食納めの予定。
(わが家の年越しはそば派なのだけど、今年はうどんの麺を頂いたので…年越しうどん)
明日からは御節にお雑煮とごちそう尽くしになるので今日のランチはパンケーキにしました。
ホットケーキの素で綺麗に焼けて、嬉し、美味しい出来上がりに満足。
この半分がわたくしの胃袋に納まりました。(^▽^)/

お礼

２０２０年もいよいよ最後の１日となり、今年も往く年となります。
この１年間も私のひとりごとをつぶやく日記のような拙いブログに、
お立ち寄り頂き有難うございました。
いいねや応援、続き希望、役立ったのスタンプに励まされ、コメントにあたたかい愛を感じて勇気を頂き、
お蔭さまでコロナ禍の中でも元気に１年間を過ごすことが出来ました。
お立ち寄り頂きました皆様にこころから感謝申し上げます。
どうぞ皆様が安寧に年末年始をお過ごしになられますようにとお祈りいたします。

令和３年、来る年が明るい希望の持てる１年となりますように…

ケーキ食べましたぁ～(^▽^)/

我が家のクリスマスがケーキを食べる日となってしまってからもう数十年経つかも…
クリスマスのプレゼントを毎年考えてデパートに買い物に出かけていた頃も確かにあった。
お家でクリスマスが定番。
今年も例年と変わらず、お家でご飯＆ケーキ済ませました。

昨晩のおかず

昨夜はちょっと風邪気味かも・・・？て感じがしたのでお薬飲んで早めに就寝したため、
夕飯の写真アップが今頃になっちゃいました。
ゆっくり休んだおかげで鼻水もくしゃみも止まりひと安心。
年末年始、体調管理をしっかり心掛けて穏やかに過ごせますようにと願うばかりです。

栄養付けて免疫力アップするのが大事です。
夏に筋トレと炭水化物ダイエットで5キロダウンしてたけど、少しリバウンド傾向にありだけど…
ケンチャナヨ～。
元気でいなきゃね～。

スターカット

お歳暮に信州のリンゴを頂きました。
しおりにスターカットで是非食べてみてくださいと書かれていたのでチャレンジしてみました。
なんと皮ごと食べれて芯ギリギリまで無駄がない。
まず六等分にして芯を取りのぞき皮をむいての食べ方をしていた私、めちゃもったいない食べ方だったと後悔するほどです。
みなさんも一度試してみてくださいませ。
スターカットとはリンゴをお好みの薄さに輪切りするだけなのです。超簡単の上に無駄のない食べ方。
輪切りにしたリンゴの中心、芯のところが星形に見えるところからスターカットと呼ぶそうです。