手打ちそば体験

以前からやってみたいと思っていた手打ちそば体験してきました。

水加減やこね方そして切り方、麺のゆで方など気を付けなきゃいけない点が盛りだくさん。

先生に教わりながら、職人さんみたいに真剣に蕎麦を打ってきました。