いつもダンディーなペルちゃんのお父さん。
そのモデルさんみたいな容姿からは考えられないけれど、なんと７０歳になるんです！
そんな訳で、古希のお祝いパーティー。
みんなのお気に入りのレストランで、特別メニューを作っていただきました♪
前菜一皿目は、大好きなタルタル。
春の花畑のように、軽やかで、華やかな盛り付けです。
タラバガニ入りの豪華なタルタルは、ミルフィーユ仕立てでお洒落になっていましたが、美味しくて、美味しくて、どんぶり一杯食べたいくらい！
一皿で、幸せいっぱいになりました♪
２皿目の前菜は、カリフラワーのムース。
紅白でお祝いを意識した、綺麗なお料理です。
これが、また美味しかった！
カリフラワーのムースなんて初体験ですが、これは皆が「どんぶり一杯食べたい」って言うくらい美味しい！
２皿目にして大満足で、「もう、これで終わり」って言われても良いくらい♪
前菜３皿目は、フォアグラのプリン。
なんて、大人っぽいプリンなんでしょう！
ひよこには縁のない、高級食材たっぷりです。
「フォアグラやトリュフなんて、値段が高いだけで美味しくない」って思っていたけど、このレストランに来てから「美味しいから高級なのか!?」って考えが少し変わりました。
ふわふわなのに濃厚なプリンと、バルサミコ入りカラメルソースの酸味が良い感じ♪
お魚料理は、魚介類のポワレ。
春らしい賑やかな一皿です。
どの食材も火の通し具合が絶妙なのが、いつも「凄いなぁ」と感心させられるところ。
そして、春菊のソースの色と味！
フレンチって、ソースが大事って納得です。
ちなみに・・・・・、今まで出てきた全てのお皿は、洗ったように綺麗になって返っていきました。
肉料理は、うずらのロティなるもの。
こちらは、春の畑みたいな一皿です。
ハトや鹿、ウサギまで食べたけど、うずらは初めて。
「初めて野生のうずらを目撃したのは、このレストランの近くだったなぁ…」などと、頭を過ぎりつつ食べちゃいました。
味は、鶏肉よりも味が濃くて、野性的な感じかしら。
それを、ソースと一緒に食べると本当に美味しくて、ホッペが落ちちゃいそう！
ここまでで、だいぶ食べ進んでまいりましたが、そこは美味しいものには目がない「ひよこ一族」ですからね。
まだまだ、いきますわよ！
お待ちかねのデザートは、マカロン。
チョット早めの、お花見気分の一皿です。
ここは、デザートも最高に美味しいから嬉しい。
お腹は膨れているのに、美味しいデザートは別腹ね。
「あ～、美味しかった」って思ったら、デザートがもう一皿。
イチジク入りのグラタンにソルべ。
温かいのと冷たいものの組み合わせ。
グラタンは、一緒に添えられた飴やクッキーみたいなものと一緒に食べると美味しかったです。
フランボワーズのソルベも、とっても美味し～い。
美味しいお料理から、美味しいデザートまで一人で作るシェフは凄いです！
どれもこれも、本当に美味しかった！
ペルちゃんのお父さんの古希祝パーティーは、胃袋に刻んだ美味しい記憶と共に、忘れられない一日となりました。
そのモデルさんみたいな容姿からは考えられないけれど、なんと７０歳になるんです！
そんな訳で、古希のお祝いパーティー。
みんなのお気に入りのレストランで、特別メニューを作っていただきました♪
前菜一皿目は、大好きなタルタル。
春の花畑のように、軽やかで、華やかな盛り付けです。
タラバガニ入りの豪華なタルタルは、ミルフィーユ仕立てでお洒落になっていましたが、美味しくて、美味しくて、どんぶり一杯食べたいくらい！
一皿で、幸せいっぱいになりました♪
２皿目の前菜は、カリフラワーのムース。
紅白でお祝いを意識した、綺麗なお料理です。
これが、また美味しかった！
カリフラワーのムースなんて初体験ですが、これは皆が「どんぶり一杯食べたい」って言うくらい美味しい！
２皿目にして大満足で、「もう、これで終わり」って言われても良いくらい♪
前菜３皿目は、フォアグラのプリン。
なんて、大人っぽいプリンなんでしょう！
ひよこには縁のない、高級食材たっぷりです。
「フォアグラやトリュフなんて、値段が高いだけで美味しくない」って思っていたけど、このレストランに来てから「美味しいから高級なのか!?」って考えが少し変わりました。
ふわふわなのに濃厚なプリンと、バルサミコ入りカラメルソースの酸味が良い感じ♪
お魚料理は、魚介類のポワレ。
春らしい賑やかな一皿です。
どの食材も火の通し具合が絶妙なのが、いつも「凄いなぁ」と感心させられるところ。
そして、春菊のソースの色と味！
フレンチって、ソースが大事って納得です。
ちなみに・・・・・、今まで出てきた全てのお皿は、洗ったように綺麗になって返っていきました。
肉料理は、うずらのロティなるもの。
こちらは、春の畑みたいな一皿です。
ハトや鹿、ウサギまで食べたけど、うずらは初めて。
「初めて野生のうずらを目撃したのは、このレストランの近くだったなぁ…」などと、頭を過ぎりつつ食べちゃいました。
味は、鶏肉よりも味が濃くて、野性的な感じかしら。
それを、ソースと一緒に食べると本当に美味しくて、ホッペが落ちちゃいそう！
ここまでで、だいぶ食べ進んでまいりましたが、そこは美味しいものには目がない「ひよこ一族」ですからね。
まだまだ、いきますわよ！
お待ちかねのデザートは、マカロン。
チョット早めの、お花見気分の一皿です。
ここは、デザートも最高に美味しいから嬉しい。
お腹は膨れているのに、美味しいデザートは別腹ね。
「あ～、美味しかった」って思ったら、デザートがもう一皿。
イチジク入りのグラタンにソルべ。
温かいのと冷たいものの組み合わせ。
グラタンは、一緒に添えられた飴やクッキーみたいなものと一緒に食べると美味しかったです。
フランボワーズのソルベも、とっても美味し～い。
美味しいお料理から、美味しいデザートまで一人で作るシェフは凄いです！
どれもこれも、本当に美味しかった！
ペルちゃんのお父さんの古希祝パーティーは、胃袋に刻んだ美味しい記憶と共に、忘れられない一日となりました。