食べ比べるけん ベトナム編

　ココんトコ、どーゆーワケか東南アジアの料理を食う機会が続いたけん。

ひとくちに東南アジアいうても、いろんな料理があるけん。

インドネシア、タイ、マレーシア、ベトナム、ミャンマー……。

比べてみると、いろいろ特色もあるワケでのう。

それを検証してみるコトにしたけん。

まずは、ベトナム料理じゃ。

入った店は、厨房もフロアもみ〜んなベトナムのひとらしいけん。

ちょっと日本語が不得手みたいで、順番待ちのリストを間違えて消したりしとるけん。



食いましたんは、シーフードフォーじゃ！。

さっぱりしとるようで、わりと脂っぽい澄んだ塩味じゃな。

エビとイカがぷりぷりして、アクセントになっとるけん。

やっぱりフランスの植民地だったせいじゃろか、マイルドな味じゃな。

とんがった辛さとかはないけん。

まーカンタンにいうてしまうと、んみゃいけん！。



そうそう、レモンとパクチーでアジア感が一気にブーストアップじゃ。

合格！。