干し柿作り第一弾

畑に渋柿が１本有りますが、昨年は全く気付かなかったのですがこれも渋柿のようで実がいっぱい成っています。

収穫時、


枝がT型に残るようにします。


第一弾は、


自宅に持って帰って皮を剥き、


熱湯に２０秒くらい浸けてからベランダに吊るしておきました。