Verdure 4F

茶道25年、ブログ19年! 家業を継いで14年。息子は10才。子育て、茶道、季節行事、料理、日記、読書の記録など。

黒琥珀

2007年09月08日 | 和洋のお菓子withお茶
愛知半田の松華堂さんの「黒琥珀」。黒糖を使った琥珀糖です。 琥珀糖は寒天のお菓子ですが、たいていしっかり甘味があります。なにせ寒天とお砂糖と水だけのようなものですし。 最初おやつのつもりでお菓子だけ用意しましたが、これを食べたらお茶が欲しくなって、後からお薄となりました。 . . . 本文を読む
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