我が家の４月の料理といえば、山椒の花です。花山椒鍋。今年は山椒の枝がよく詰められていて、昨年より花が少ない。イヤ、山椒の枝が長いと子供やお友達が引っかけてケガをするといけないので、短い方がいいのですが…。とはいえ十分食べられるだけあります。ちょっと手抜きをして、台所で器に鶏を盛り付け、上に花山椒を乗せて、その上から鶏出汁のスープをかけました。それだって、ん〜ん、いい香り。折しもいとこからタケノコが . . . 本文を読む
帰省してきました。東京はもう５月か６月かという様子ですが、東北は八重桜が満開。標高たかめのところでは桜も見られます。桜、水仙、菜の花、レンギョウ…そして、林檎の花と岩木山です。い〜なぁ〜。新幹線では赤ちゃんや、１歳くらいのバブちゃんや…。懐かしい、ああやって抱いて乗ったっけ。ミルクやお湯やオムツやお尻拭きや着替えを背負って★春の芽吹きの色って、一色じゃない。いろんな色。水もキラキラキラ . . . 本文を読む
庭に花の多い季節でも、年度始めだったりして忙しいとなかなか飾る余裕がなかったりします。
そーしたら、だんなさんがあちこちに花を生けていました。
花の名前もアヤしいだんなさんが花を生けるのが、なかなか良くて、楽しいです。
これはいいなと思ったのは、南蛮の花入れに姫空木を入れたもの。あれっ茎の上下が反対なんではと思ったのですが、日にちが経ってもよく花がもっているので、あっているらしい。。。よ . . . 本文を読む
たけのこご飯、木の芽鰆と長芋の煮物、フランクフルト（ハーフ）、にんじんグラッセ、煮鶏、スナップエンドウ（今年の初もの）、ホウレンソウの胡麻きなこ味噌和え、煮豆、ミニトマト
サヤエンドウ（今年の初もの）、豚挽肉の焼肉、鰆のマヨネーズ焼き、本鮪のハラミ、牡蠣の生姜焼、マッシュポテト、鶏皮焼き、にんじんグラッセ、椎茸のグリルバター醤油焼、ほうれん草のお浸し、ミニトマト、白飯。 . . . 本文を読む
息子のブロッコリーくんと、お稽古へ。茶会がお稽古になったおかげで今月４回目のお稽古にして、今年の炉の最後です。炉の最後に何のお点法を？お願いして、超久しぶりに、台天目無盆唐物相伴付のお点法をさせていただきました。すーごい久しぶりと思いましたが、2019年に袋天目でお稽古した模様。 花見団子でお稽古 - Verdure ４Fえーと？ まだコロナ前。父も生きてたころです台天目はお稽古したし、各服も土曜 . . . 本文を読む
土曜日。社中うちわでお稽古仲間さんのご披露茶会の予定…が、朝、犬の散歩で転んでお怪我とのこと延期となりましたが、もろもろもうご手配済ということで、お茶会仕立てのお稽古となりました。まずは先生ご主人によるお料理で軽くお酒。タケノコに木の芽味噌。ウチは何かと追われて木の芽味噌までする余裕がないクリームチーズの海苔巻き？ アワビ茸、牛肉… おいしくいただきました。お酒も小さい盃２杯いただく〜 . . . 本文を読む
昨年、油断していてたっぷりタネを蒔かれてしまった、たぶんゴウシュウアタリソウ。 今日も草むしり - Verdure ４F芽吹いています。ちゃんと。びっっっしり…。双葉の次の本葉が、ふちにギザギザがあるので分かります。こりゃ抜くのもたいへん。すこし様子見…とはいえ、2cmにもなればもう花を咲かせるようですすぐ、次のタネを蒔きますね… . . . 本文を読む
牡丹桜もまだ咲いている。クマガイソウの２箇所目は今年は少ない…でも牡丹も、花水木も咲いています。ツブツブだったヒメウツギも咲きました。果樹園のサワフタギも満開。なんと公園の藤も花盛り！４〜６月の花が一斉に咲いている感じです息子がもらって帰って来た立浪草も咲き始めました。 . . . 本文を読む
昨年、バラの花をいただいてきた、通学路の途中。どうぞのばら - Verdure ４F通学路に面した駐車場に「ご自由にお持ちください」とあったそうで、息子が、かわいいバラを持って帰宅したそうでした。そういえば春休み前には学校から「ご自由にどうぞっ...goo blog ことしは、鉢で、「ご自由にお持ちください」とあるのだそうです。１個、また１個と持ち帰って来る…一つは「途中で落としちゃった . . . 本文を読む
さやえんどうのネックレスです。数年前に買ったもの。豆が一つぶ、下がっているのがいいでしょ。初夏、えんどうの季節に使うのです。が、遊びのお安いものだったので、汗をかくとチェーンが肌に黒く跡になるのです。パーツショップでチェーンを買い真ん中で二つに切って、交換しました。そしてちょっと存在感が物足りなくて、カラフルなステーションパーツが繋がれたチェーンを一緒に着けました。これもネットのパーツショップで見 . . . 本文を読む
今週は息子のオウム貝くんとお稽古へ。「これは何？」という声もある中、後から来られた先輩が見るなり「えぇ〜っ、オウム貝のぬいぐるみなんかあるのーっ！？」と喜んでくれました糸巻棚に、何か飾ってないと寂しいわねと先生、オウム貝くんを。何と大きさもちょうどなんか嬉しいー 今日オウム貝くんを選んでよかった〜。お点法は、広間で二服点てと、台目で台天目を。二服点て、お釜の蓋の上から取って絞った茶巾が温かかったで . . . 本文を読む
息子の習い事のイベントがあって、二子玉川へ。週末に二子玉川なんてとても久しぶりです。人出はもうすっかり解禁ですね。お天気もいいのでテラスとか、大勢の方々が楽しんでいました。息子はriseの吹抜けに「うわぁ〜」、下を見て「怖〜」。おのぼりさんですね貴重な機会なので、友人を誘っておりました。息子を送り込んだら、ちょっとだけ仕事先にご挨拶に寄って、あとは友人とお茶して延々おしゃべり 美味しいスコーンとミ . . . 本文を読む
か2つの群落のうち片方の熊谷草は花盛り。建替え前の庭からあった牡丹は、牡丹色と白。いつも牡丹色が先で、白があと。もう白も咲き始めています姫空木。これは白い花もいいのですが、開花一瞬前の、こぼれる朝露のようなのも大好きです。つぶっつぶ . . . 本文を読む
桜の時期、お稽古への道のりは、必ず曲がる小路があります。あら？ でも、表通りのビルに続いて、お屋敷も無くなっている…この季節に桜だけ残してくれてありがとうございました。何か大きなものが建つのでしょうか。ご相続とかかしら。税金が必要なのも分かりますが、木造家屋と和風のお庭…という文化は、身近には無くなっていきますね。。。もう一つ、枝垂れ桜の舞い散る下も通って、伺ったら、お床は花いかだでした。お菓子は . . . 本文を読む
以前、鯖をさばいてほめられて以来、またやりたいとか、大人になったらコックになりたいとか言っている息子。スーパーでニシンを夕飯に「食べる？」と訊いたら、「買って、さばく」と言いました。塩してフライパンで焼きました。だ、そうでした。 . . . 本文を読む
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