１１月の料理

きりたんぽセットが届きました。
比内鶏、ゴボウ、舞茸、葱、根付きのセリ、その出汁できりたんぽを煮込みます。
　




夕食だけ糖質ダイエットの２ヶ月目。


天然鰤の麹漬焼、ブロッコリー
ポトフ　～にんじん、玉ねぎ、れんこん、鶏肉～
胡麻豆腐

染付の長角皿に、伊万里の大きめのなます皿、今回はポトフのスープ皿となりました。胡麻豆腐は三田青磁の小皿。




かれいの煮付
いかとにんにくの芽の炒め物
にんじんとプロッコリースプラウトのハム巻き、卵春巻、パンプキンサラダ、ミニトマト

染付の長角皿に中皿、ちょっと中華風の炒め物だけ、色絵皿に。



いわしのすり身を買って来て作ったいわしハンバーグ　梅おろしで
　　　　～ブロッコリー、にんじんとプロッコリースプラウトのハム巻き　添～
煮物　　～里芋と葱の含め煮、牛蒡白煮、結び昆布～



鰆の塩焼き、焼き茄子のトマトソース、ミニトマト
おぼろ豆腐
銀杏ご飯
きゃべつと油揚げの味噌汁
父が拾ってきた銀杏で、朝ご飯。


チキンソテー　マスタードソース
　　～スモークサーモンとスイートポテトサラダの生春巻
　　　　　ゆで卵、ブロッコリー、トマト　添～
煮物（里芋、牛蒡、鶏肉）

サツマのポテトサラダも二日目、飽きそうな感じだと、スモークサーモンとバジルを足して生春巻に。すぐには昨日と同じものとは気づかないご馳走になりました。