春節（旧正月）のお休みが終わり、台湾もすっかり日常モード！
私たちは一週間、台北でゆっくりと過ごしました♡
普段の長期連休は海外に出かけることが多いので…
夫とふたり、おうち時間を満喫するのも新鮮で楽しいものでした♪
また、台湾での年越し（過年）を経験できたのもはじめて！
ちなみに「除夕」とは、いわゆる大みそかのこと
台湾では大みそかに家族や親戚と集まって
豪華な年越し料理（年菜）をいただくのが慣わしなのだそう
私たちも台湾人の友人のお店にて
台湾の年菜をごちそうになってきました♡
八つのお料理がのった「八寶（八つの宝）」前菜から始まり
冬野菜を入れてつくった滷白菜（白菜の煮込み）
鶏と蟹たっぷりの米糕（おこわ）
お祝いごとに欠かせない豬腳（豚足）
お祝いごとに欠かせない豬腳（豚足）
酸菜白肉鍋などなど…
たくさんのお料理を味わいました
日本と同様、「長寿」や「家族円満」など
それぞれの食材に意味が込められているのだと
友人から教えてもらいました♪
たとえばこの鶏肉
「鶏」が「吉」と同じ発音であることから
幸せのシンボルとされていて
年越し料理に欠かせない食材なのだとか
どれもほんとうにおいしかった！
あと写真はないのですが、佛跳牆（英語でBuddha Jumps Over the Wall）
というスープも忘れられないおいしさでした…
年菜をつまみながらフランスワイン♡
少し変わった個性派アリゴテは前菜や野菜料理にぴったり
ジュブレシャンベルタン&コートドニュイの正統派ブルゴーニュは言わずもがな
台湾でこうして同じ感覚を持てる友人に出会えて
改めて、幸せだなと感じました
今年二度目の新年を迎えて
改めてやりたいことやチャレンジすべきものごとに
ちゃんと向き合おうと思えたこの春節期間
現在、サイトで発信を続けている
「ミニュイの台湾シリーズ」という活動も
今年はさらに精力的に展開していきたいな
また昨日から、新しい旅エッセイもスタート！
台湾の次はフランス・パリです♡
よろしければのぞいてみてくださいね
