12月2日（日）
～ディナー編～
有心上海点心にてランチをした後、
そのままケリーパークサイド内のoleで買い出し。
こちらは香港系のスーパーマーケット。
オーガニック野菜や果物が豊富で、
お肉や魚介、輸入食材もひととおり揃います。
店内はとっても広くて楽しいー♡
家からいちばん近いスーパーなので、
毎日のように通っています 笑
欧米人も多い場所だからか、
ディスプレイはすっかりクリスマスモード
パーティー用品やお菓子、
スパークリングなどなど
うーん、テンション上がる♡
実はこの日、
上海蟹を家で蒸して食べたいね、と
中華パーティーをする予定でした
しかし、魚介売り場に行ってみると
すでに上海蟹コーナーはなく…
落ち込みつつも、180度方向転換！
まさかのあれを焼いちゃいました♡
（くわしくは後ほど…）
というわけで今夜はフレンチ。
さくさく食材を買っていきます～
oleはワインの種類も豊富。
今日飲むためのワインを2本購入しました♪
で、いつも通り泡からはじめます♡
今夜のフレンチつまみは
きゅうりのサラダ
大きめに切ったきゅうりに
刻みニンニクとパセリ、塩こしょうを和えて
ドレッシングをかけるだけ！
簡単だけど気に入ってます♡
そしてキャロットラペ
ツナ＆マスタード入りでスパイシーに
旦那さまも大好きな一品です
続いて白ワインを…
そうそう、日本にいたときから
続けているワインテイスティング、
久しぶりに再開してみました♡
色やとろみ具合、香り、思い浮かぶイメージ…
ふたりでああだこうだと言い合い、
メモをとりながら飲むの
めちゃめちゃおもしろいです 笑
あと、oleでみつけた
ジャンボマッシュルームをステーキに
バターと少しのお醤油でソースをつくりました
いよいよ赤ワインに突入！
デキャンタをしながら
メイン食材を焼きます！
フォアグラまるごとです♡
なぜか上海ではよく見かける気がする
フォアグラ
お寿司のネタになったりもしています
oleにもかたまりがごろごろ売っていて
そのうえわりとリーズナブル♡
これは、、買わないわけにはいきませぬ
片栗粉をまぶしてフォアグラをソテー、
炒めた玉ねぎにはちみつバターを加えて、赤ワインで風味づけ
特製ソースもできあがりました♡
焼きたてのフォアグラはとろりとして
甘めのソースによく合います
ワインとのマリアージュも抜群！
これを自宅で味わえるなんて幸せすぎる…
おいしくてつい飲みすぎてしまいました 笑
みなさまもぜひ、お試しあれ♡
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