手作りウィンナー

昨日記載しました
ケーシング
これは人工の
ものでした。
天然モノが
欲しかったのですが
しかたがありません。
食べた時の
食感が、
天然モノのほうが
良くとても旨いそうです。
人工ものは
ソーセージメーカーに
挿入しやすいという
利点があるそうです。
初心者の方は
人工ものが
お勧めです。
天然モノも
人工ものも
見た目に変わりなく
食べた時の
食感が
多少違うだけです。
今回は、
年末ということもあり、
人工もので
作りたいと思っています。
次回作るときには
是非天然モノを
使って、
作ってみたいと思います。