LP を取り込んだ時は、１曲ごとに分けて保存したいものです。
Audacity には、自動で分割してくれる機能があります。
しかし、レコードでは、しきい値を変えてもうまく分割してくれません。
手動で分割してみます。
＋ － のアイコンで編集しやすいように、尺を調整します。
頭の不要部分を削除し、「トラック → 選択範囲にラベルを付ける」を選択します。
日本語でラベルが付けられない . . . 本文を読む
今夜は、豚バラスライスと野菜のカピ炒めです。
鶏のカピ炒めと同じ方法です。
東南アジアから東アジアには発酵調味料が豊富です。
これは、動物系と植物系に分かれます。これまで使ってきたものと日本のものを表にしました。
発酵調味料は、東～東南アジア特有のもので、欧米には見られません。
日本には、うま味調味料として鰹節がありますが、動物系発酵調味料がしょつるなど限られているのに対し、中国、東南ア . . . 本文を読む