黒豆入り抹茶ロールケーキ 覚え書き

お節料理、解消お菓子として
黒豆入りロールケーキ



あまり緑色にならなくて残念。
なんだか、ほうじ茶ケーキみたい


材料
薄力粉40g
米粉 20g
抹茶 10g

砂糖 80g

卵 3個

発酵バター 20g

牛乳 大さじ1

黒豆水気をきって、適量



次回は米粉を40、小麦粉20gの割合
抹茶を20gにしてみようかな
もう少し、もちもち感出したい

砂糖入り抹茶だから、色もあまり出なかった
かも


でも生クリームと黒豆って以外とイケます(^_^)