~のほほん~ 撫子日和♪

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海老入りニラ玉弁当

2010年04月14日 13時51分12秒 | 日記
明日からまた寒くなる予報が出てました。
なかなか暖かくなりませんね・・・


今日は息子のお弁当を撮る時間がありませんでした。


夫のお弁当です↓


 海老入りニラ玉
 牛肉とキノコの生姜煮
 スナップえんどうの塩茹で
 焼きたらこ
 胡瓜の糠漬け





 家庭菜園のにニラが元気よく出てきたので、
 ニラ玉にしました
 スナップえんどうも庭でとれたものです
 自分で育てたものを食べれるの、幸せです~


 牛肉の生姜煮、家の常備菜です
 醤油と生姜と砂糖と酒で煮つめます
 牛肉の佃煮みたいなかんじです




 苺のおにぎり弁当。娘にお弁当作りました↓
 
 


 おかずは夫のお弁当の残りを詰め込んだだけ

 苺のおにぎりは花おすしの素をまぜて、パセリとゴマを飾りました
 花はいちごの花です。

 
 あんまり苺に見えないけど、そのへんは突っ込まないで
 ください・・・













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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは! (しーりん)
2010-04-15 09:04:30
すっごいかわいいお弁当
ばっちりいちごに見えます
娘さん自慢のお弁当ですね

牛肉の生姜煮って冷蔵保存ですか??
(ちゃっかり真似しようとしてます
返信する
牛肉の生姜煮 (しーりんさんへ)
2010-04-15 14:49:22
しーりんさん優しい~
ありがとう


牛肉の生姜煮冷凍保存できますよ~

牛肉のこまぎれに千切りの生姜を入れて
砂糖少々、醤油、酒、水を入れて弱火で
30分ぐらいゆっくり煮ます
仕上げ汁が無くなるまで煮詰めて
出来上がりです

キノコを入れても美味しいです
作ってみてね
返信する

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