二日のカレーはあまり好きじゃないの

カレーは出来たてが好きな私

夫は二日目が好き

子供達は何でもいいらしい

 

私と長女は二日目はカレーうどんにして

楽しんでますが、今日はココナッツミルクを

入れてなんちゃってエスニックカレーに

 

ミニトマトと海老とレモングラスを炒めてから

塩ワイン少々、梅干し1個、カレールゥ部分のみ

ココナッツミルク、水をいれて出来上がり

ナンプラーなんかもちょっと入れると

もっとそれらしい味になるのです♪

 

 

 

 

職場の近くの蜜柑山から見る海

相模湾です

 

 

 

 

蜜柑はもうあまり残ってない蜜柑の木

いいお天気だったのでパチリ📷