初めての出会い！！

牛蒡の花か････！

3月まで畑から掘りあげて 最高の風味と食感を楽しんでいた牛蒡
全てを掘りあげる前に 芽吹きを迎えてどうしたものかと
2年目の牛蒡はどうなるのか見たことがなかったので様子を見ることに
すると どんどん枝を伸ばし葉を広げ巨大に 隣の独活と競い会う感じだ
どちらを見てもウドの大木と言われそうな雰囲気
そんな枝先に奇妙な形の蕾 どんな花を見せてくれのか
そのうえ根っ子の牛蒡はどんなことに････