久し振りの蕎麦打ち！！

時おり青空も見えるが・・・・！

久し振りの蕎麦打ち

地元の蕎麦粉が切れたあとは草間大地の蕎麦粉に頼っていたが

供給元の蕎麦屋さんの臨時休業が続き私の蕎麦打ちもお休み

ここに来て地元の新蕎麦が出回り始めやっと蕎麦打ちの練習再会

朝の冷え込みは例年通りだが日中の気温が上がらなくて

3 4 5度と最高気温も低温域が続き体に厳しい

今朝は太陽が顔を見せ暖かくなりそうと期待したが9時頃から雨

激しい雨ではないものの冷たい雨がショボショボと・・・・

外の仕事は諦めて新粉で蕎麦打ちの練習を始める

つながる蕎麦になってくれと願いながら打つ

試食したら何とか蕎麦らしいものに

とは言っても食べ切れないのでご近所さんに食べてもらうことに

試し打ちとは言え打ちっ放しとはいかなくて

ご近所さんの迷惑はお構い無しに勝手に届け

無理無理皆さんに食べてもらう

美味しい年越し蕎麦を目指して！