今日も冬支度！！

熟した酢だち！！

 

今日も朝から冬支度に追われる

柚子を搾り  酢だちを搾る

部屋中に柚子と酢だちの香りが漂いなんとも言えないいい気分に

 

これでしばらくは美味しい柑橘系の酢を料理や飲料に・・・

疲れたときや寒い日　

蜂蜜をくわえて熱いお湯を注ぎ香り豊かな飲み物として

ホットレモンの要領でいただく

 

酢の物　ポン酢　ドレッシング・・・・いろんな場面で活躍してくれる

和でも洋でも使い勝手のいい食材！！

今日は早速ホット酢だちでいただいた