GWおうちでトライ 干物づくり

朝日新聞(4月30日)に載っていました。我が家のニワカ漁師が、北の漁場へせっせと出かけ〔3日連続〕せっせと釣ってきたので、新聞の通りやってみました。魚はホッケです。
「開いてコップ1杯の塩をコップ6杯の水で薄めるのが濃度の目安。そこへ20分位つけ、さっと水洗いして干す。好みで胡麻や一味唐辛子をふりかける。」
今までも干物は作っていましたが、塩加減がイマイチでした。
今回はマイウ～です。程よい塩加減で感激です。

ぬ～の NO.5 和風パッチ

眺めているだけで作業の大変さを考え挫折します。根性無しなので。
これは珍しくやる気が起きて、作りました。

星月夜の夢がたり 光原百合 鯰江光二

この世のすべての寂しい魂たちへと帯にあります。
大人も子供にもわかるかもしれない絵本です。
宝石箱のように絵がきらめいています。
「ぬらりひょんのひみつ」は小さな悩める子供に話したら、
自信がついて元気になれそうです。