ぎんきょう：目白

今日のランチは、目白のフレンチレストラン「ぎんきょう」。
怪獣をパパに預けて、久々にゆっくりとお食事です。

目白から「徒歩４分」という距離は
「久しぶり～」と挨拶ながれの会話をしてたらすぐ。
お天気もよく、目の前に現れた
蔵のような白い壁に黒い裾の建物は精悍な印象。

建物脇の道を通って玄関へ。
道際には、店名の由来の銀杏の木と
それはみごとは桜の木。
眺めながらの入店は、４月の集まりを色付けてくれました。

店内は、ミュシャの絵や彫刻が飾られていて
まるで美術館の様。
白一色の内装に、ほどよく高い天井。
BGMもほとんど聞こえず
本当に居心地の良い空間です。

１人遅れてきたメンバは
店前でお店の方が待っていて下さったそう。
「H様のお集りの方ですか？」とさり気なく聞いて
店内へ誘導して下さったようで
その心遣いに全員感嘆。

お料理は３つのコース。
私たちは真ん中のコースをチョイス。
飲み物は、シャンパンと白ワインをグラスで。
ワインリストも充実していたので
飲む仲間ならボトルもいいかな。

まずは、アミューズ：ヤリイカのトマトソース。
プリプリしたイカにしっかりコクのあるトマトが
グラタンのようにからんでる。
アクセントのグリーンピース、苦手な二人も美味しい、と。
その後グリーンピース論議へ発展。

前菜は、パートフィロ包み。
イカが入ってて、アミューズとかぶる？と思いながら
甲殻類のソースが、全く違う味わい。
なんといってもサクサク感がたまらない。

お魚は、山口の「大阪屋」の直送というメニューに
興味を引いた、白身魚のポアレ。
ソースをパンでさらって、お皿洗いがいらない程。
そえてあるハスやカブもひとつひとつ丁寧に仕込んである。

お肉は、ポーク。これも少量の深みのあるさらりとしたソースで。
一見ビーフのようだったけど、ポークの旨味が凝縮。
つけあわせのしいたけなどにも味が滲みてそうでした。

デザートはワゴンサービス。
選ぶ楽しみ、満喫。

近況や世間話をしてると
あっという間に時間は経ってしまって
ランチでは最後の客に。
でもゆっくりとコーヒーもいただけて
なんとも「穏やかな」時間を過ごしました。

＊＊＊
ぎんきょう「03-3950-9155」
新宿区下落合3-19-2

ウサギに乗って

ぴょんぴょん。公園は桜吹雪が疾風。