今年最後の筍で春巻きを作りました

こういってはなんですが、私の作る春巻きは自分でも美味しいと思います。
作りたても美味しいですが、翌日になってもオーブントースターで温めなおせば美味しくいただけます。

で、今年はなんか筍が不作という話だったわりには、どっさり筍をいただきました。

で、筍の煮物、チンジャオロースー、酢豚、春巻、筍ごはんと作りました。
やっと消費したかと思ったらまた筍をいただきまして、もう頭を抱えました。何作ればいいんだ！

で、また筍の煮物、八宝菜、春巻で、もう終わりです。

今夜も家族に好評でした。でも作るの大変なんだよね～食べるのはあっという間なんだけどさ～

また逆流性食道炎がこわいので、薬飲んで寝ます。