きび餅

雑穀を摂取しなくなった同じ時期から増加しているのが糖尿病や大腸がんなどの現代病と聞いたことがある。

おすそ分けで「きび餅」を持ってきていただきました。

ポリフェノールやミネラル豊富。

まさにアンチエイジングにもってこいの食材、きびは玄米の１．５倍のたんぱく質が含まれてるそうです。

プチプチした粒の食感がいい。

焼いてお醤油で・・・いただきます！！！