白あんパン

先だってアンパンを作りました。
アンパン久しぶりでしたが、まあなんとか破裂せずに完成。
餡子は近くのお店からわけていただいて、というのも白餡や栗餡なかなか入手できないのでたい焼き屋さんで少し。
気温が下がってきたので、発酵時間が長くなる。

手前味噌ですが美味しかったです！！！

二次発酵を多めに。