雲南省貴州省の少数民族の糯米文化とモチ 2018年08月22日 | 少数民族の食べ物 雲南省や貴州省に住む少数民族の間では、今でもよく糯米が食べられている様です。特に祭り等の特別の日には、モチが搗かれ、お強（糯米）が祭りの日のご馳走として食卓に上ります。 このブログでも何度か触れたのですが、今は貴州省や雲南省に住む多くの少数民族は、その昔は長江流域に住んで居て、糯米を常食としていたとの事ですが、北方系の民族の南下に伴い、彼らは貴州省や雲南省への移住を余儀なくされ、これらの地域に定 . . . 本文を読む
