秋の旬な食べ物「糖炒栗子」＝天津甘栗 2018年11月15日 | 中国事情 毎年新栗が出回る頃になると、雲南省や貴州省等でも街頭で「糖炒栗子」が売られ始めます。それで、私もこの時期なると良く「糖炒栗子」を食べます。 中国語で「糖炒栗子」と呼ばれる物は、日本では「天津甘栗」と呼ばれる物で、そう云う意味では特に珍しい食べ物とは云えないのですが、中国では秋になると街頭のあちこちで出来立ての「糖炒栗子」を売っているので、日本で食べる天津甘栗とは一味違う気がします。 元々中国の . . . 本文を読む
