会席料理の名店で美味い料理を頂ける幸せに感謝を❗・・・髙ノは（前島）

新年度になりました。

nobutaには、人生のご褒美が必要です。

う〜ん。うまいもん・・・食べたいなぁ。

月に1回で良いから、食で日々の疲れを癒やしたい（笑）

そんなことを思っていた矢先、会席料理の名店『髙ノは』様が新しい企画をスタートするということで、早速、企画に乗っかりました（笑）

最近、妻がnobutaブログを読むようになっているので金額は非公開（間違いなく殺されます→笑）

さて、4月某日。

この日は、旬な花山椒を入荷され、山口県産の天然記念物見島牛に合わせるというのです。

『髙ノは』で和牛は珍しいし、見島牛は食したこともありません。勿論、花山椒も巡り合うことがないので、食べてみたい！！！！と鐘が鳴ったのです（笑）

それが本日の最初の写真。

大トリの前に登場し、旨さに舌鼓。

溶けたね

解けた

融けた

熔けた

正しい日本語はどれかなぁ～

あっ『蕩けた』かも(^_^;)

ただ、結局、天然記念物の見島牛は手に入らずで、違う牛だったそうです（笑）

それでも途中の『紅鮪のタタキ、ポン酢』や『ミル貝の肝、あん肝』なんて、至福の時間やったよ（笑）

握りも白エビ、サバ、はまぐり、のどぐろ、穴子、ねぎとろと楽しんだ。

白エビヤバいでしょ。トケタ、マジでトケタ（笑）

２品目だった『鯛白子ムースとアスパラの素麺仕立て、ビアンケットトリフ掛け』も強烈やったね。

あ〜書き出したらきりがないかも・・・

とにかく、日々の疲れがぶっ飛んだ。

次訪問するまで、気合を入れて仕事を頑張ろう！

次は妻を連れて行かないと怒られそうだけどね(^_^;)

そうそう、今宵は、お酒も縷々楽しんだよ。

　赤星

　秋田出羽鶴『やまとしすく』

　埼玉新亀『春酒』

　紀州梅酒『紅南高』

　高知特別純米『南』

　『山崎』ソーダ割

　『富士白』檸檬チューハイ

　オリオン『ザ・プレミアム』

いやはや、ごちゃ混ぜに飲みましたね。

日々、反省です。

御馳走様でした❗❗❗❗

那覇市前島2-11-15