昆布と干し椎茸に日本酒を合わせるという出汁に白醤油をベースのかえし、そしてガーリックオイル・・・というヴィーガンラーメンのお店が長浜にできたと聞いてから2年近く経過した2月末。北中のEMで開催されたイベント会場にそのお店『まるよし』が出店されていた。
当然食べなければならない。
午前10時過ぎ
朝ラーにしては遅いけど(笑)
ヴィーガンラーメン 1,000円
初めて食べるな~
面白い味わい。
結構好きだなぁ~
量少ないので、ランチには影響なさそう。
朝ラー的には丁度いいね。
妻も少し食べて『美味しい❗』と言ってたよ。
読谷とうるまにお店があるけど、ヴィーガン専門は読谷なんだそうだ。そうなるとうるまのお店がどんなラーメンなのか気になるなぁ~
いつか訪問してみないとね。
ご馳走様でした。
読谷村長浜897