めちゃめちゃ美味い沖縄そば麺に出会いましたよ❗その名も『伊平屋島そば』・・・伊平屋村漁業協同組合製麺部

こちらも離島フェアの会場で購入した食材になります。

伊平屋村漁業協同組合『製麺部』さんが販売している

　伊平屋島そば　150円

です。

裏面にびっしりと伊平屋村漁協の魅力が書かれており、製麺部の3つのこだわりについては、『独特なコシと太モズクを練り合わせた食感、風味、色合い』とあります。

確かに独特な色合い（笑）

食べ方は、シンプルな沖縄そば、汁なしの『からそば』、鍋のトッピングについて書いてあります。

早速、妻が沖縄味噌ベースの豚バラ鍋を作り、伊平屋島そばを投下（笑）

めちゃめちゃ美味いっすよ❗

数日後、焼きそばとなり、最後に沖縄そばとして食べようと思ったのですが、鍋が大正解だったと錯覚した妻により、しゃぶしゃぶのトッピングとして消えて行きました（笑）

びっくりするくらい美味しかったので、また、伊平屋村のイベントがあるときに購入しますよ。

ご馳走様でした❗❗❗