「あわび茸」にハマりそう

アワビのようでアワビじゃ無い

それは何だと申したら

キノコ！

去年、中華街で「アワビだけよ」と言われ、

ぜ〜んぶアワビ！と思ってワクワクしたら　だけ→茸？？？

詐欺みたいな料理だったけど、

「なんか美味しいぞ！」

で、生協で「黒あわび茸」があったので買ってみた。

オイスターソース炒めと

オーブントースターで焼いた2品

焼いたのが美味しかった。

岩塩だけで食感を楽しむワイルドさが病みつききなりそう。