名物“カイプラー”(イサーン料理)

チェンマイでよく見かける光景に、
道路沿いで歩道まで占拠している店がある。
ここは、更に可動式軒まで備えてあり、
雨が降るとオヤジとおかみさんがササっと引き出す、この季節の必需品！
看板はないけれど、お堀北側でサヤームTVという大型家電の店と
中国領事館が向かいにあるから分かりやすいと思う。

5時を過ぎると、店主のオヤジが炭火焼。
“トム・ヤム・カイプラー”(魚の卵トムヤム)目当てのお客で、6時には満席になってしまう人気店。
＊メニューはタイ語のみ
注文は伝票に自分で書く(口頭でもOK！)