たこ焼き器

関西人なら、一家に一台あるといわれる「たこ焼き器」。

当然、関西人の私も持ってますが、それはコンロに乗せる鋳物のたこ焼き器でした。

ですので、お手軽にたこ焼きが作れる電気の「たこ焼き器」を買っちゃいました。



ケーズ電気で９８０円。

早速、具材を準備して、娘とたこ焼きクッキング。

小麦粉、ねぎ、キャベツ、紅しょうが、蒸しタコ、カツオ節粉、おたふくソース、…。



今回は、やわらかめの生地で挑戦しましたが、なかなか上手く焼けません。表面のみパリパリになって、中身がとろとろ状態です。

どうして？どうして？

なんとかして、焼きましたがイマイチ。（味はＯＫ）



生地がやわらか過ぎたのが原因とあきらめていましたが、全部食べ終わってから原因がわかりました。

生地にたまごを入れるの忘れてました。上手く固まらないはずです。


次回にリベンジ。