鉄のフライパン→油引きで楽です

鉄のフライパン　油引きを使うと便利で楽です

↓こういうのを使ってます

油引きを買う以前は　油を入れては、ぐるんぐるんフライパンを回して油を全体に、、とか時間がかかったり

油が足りないと全体に上手く回らず

また油を足して、うっかり足しすぎたりで、とほほとか

それからは　ペーパーで拭けばいいか、と　でも

油もペーパーも　もったいないし

でも、どうしたら全体を薄く油に出来るんだろうか、、と

で、100均で　なんの気もなくキッチングッズを見てて

「あ！油引きー！！！これだーーー！」と

それからは　無駄なく楽になりました

私の中のルールは

使う前と、使ったあと空焼きしてから

その二つの場面でしか使わない！と決めてます

料理の途中に　直接油引きは使わない

例えば卵焼きの何回目かの時とか

錦糸卵の3枚目の前とか　油が足りなくなるタイミングでも

食材には油引きは触れさせないと決めてます

なんとなく衛生的かなぁと思って

でも、使い出したら長いから　これって不衛生？！！

100均の油引き、中身だけも別売りしてます

今は、このやり方で！

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